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《臺灣米其林指南 2024》終於在今日公布摘星名單！今年得獎餐廳除了將有臺北、臺中與高雄獲選餐廳，還有米其林新進榜餐廳令人期待，現在就跟著COSMO一起來即時看看，這三個城市有哪幾間餐廳上榜並摘下了星星呢？趕快來瞧瞧吧！
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《臺灣米其林指南 2024》星級餐廳名單在8月27日下午2點正式公布。
【侍酒師大獎 SOMMELIER AWARD】
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曾雅慧《元紀》
【服務大獎 SERVICE AWARD】
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許緼珊 《斑泊》
【年輕主廚大獎 YOUNG CHEF AWARD】
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陳莛諭 《卉寓》
【米其林綠星】
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- EMBERS
- 好嶼 Hosu
- 小小樹食(大安路) Little Tree Food( Da'an Road)
- 山海樓 Mountain and Sea House
- Thomas Chien
- 陽明春天(士林) Yangming Spring (Shilin)
【2024臺北米其林得獎名單】
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台北「米其林一星餐廳」名單⭐
同類別中出眾的餐廳
- A Cut
- Ad Astra
- 斑泊 Ban Bo
- de nuit
- 富錦樹台菜香檳(松山) FuJin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne (Songshan)
- 金蓬萊遵古台菜 Golden Formosa
- Impromptu by Paul Lee
- INITA
- 謙安和 Ken Anhe
- 吉兆割烹壽司 Kitcho
- 明福台菜海產 Ming Fu
- 米香 Mipon
- 山海樓 Mountain and Sea house
- 巴黎廳1930 X 高山英紀 Paris 1930 de Hideki Takayama
- 欣葉鐘菜 Shin Yeh Taiwanese Signature
- 明壽司 Sushi Akira
- 鮨隆 Sushi Ryu
- 壽司芳 Sushiyoshi
- T+T
- 請客樓 The Guest House
- 天香樓 Tien Hsiang Lo
- 雅閣 Ya Ge
- 彧割烹 Yu kapo
- ZEA
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台北「新進榜」米其林一星名單⭐
- A
- Circum
- 盈科Eika
- NOBUO
- Sens
- Wok by O'BOND
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台北「米其林二星餐廳」名單⭐⭐
廚藝高明，值得繞道前往
- 侯布雄 L'Atelier de Joel Robuchon Taipei
- logy
- 渥達尼斯磨坊 Molino de Urdániz
- 牡丹 Mudan
- RAW
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台北「米其林三星餐廳」名單⭐⭐⭐出類拔萃的料理、值得專程造訪
- 頤宮 Palais
- 態芮 Taïrroir
【2024臺中米其林得獎名單】
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臺中「米其林一星餐廳」名單⭐
同類別中出眾的餐廳
- 鹽之華 Fleur de Sel
- 文公館 La Masison de Win
- Forchetta
- 俺達の肉屋 Oretachi No Nikuya
- 澀 Sur-
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臺中「新進榜」米其林一星名單⭐
- L'Atelier par Yao
- MINIMAL
- 元紀 Yuen Ji
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臺中「米其林三星餐廳」名單⭐⭐⭐
出類拔萃的料理、值得專程造訪
- JL Studio
【2024高雄米其林得獎名單】
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高雄「米其林一星餐廳」名單⭐
同類別中出眾的餐廳
- Haili
- 承 Sho
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高雄「新進榜」米其林一星名單⭐
- 雋Gen
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＊本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
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