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國內

豐原"雪花齋"隔壁老闆住宅火警 老闆娘吸入濃煙

民視新聞網

更新於 2023年06月02日05:15 • 發布於 2023年06月02日04:10

民視新聞/徐秘康、葉晏昇、曾津衫 台中報導

台中市豐原區百年餅店"雪花齋",老闆夫婦住在店面隔壁住宅3樓,(2日)凌晨卻在住宅2樓的廚房,發生火警,老闆夫婦緊急逃命,從連通的隔壁餅店跑出去,不過,老闆娘因吸入濃煙,由救護車預防性送醫觀察,還好同住的親戚,也都順利逃生。

消防局獲報,人員趕往起火點,豐原中正路198號2樓,消防員很快滅火,也由雲梯車,將5樓受困的兩人救下,住戶全部逃生,不過,這名婦人因為吸入濃煙,預防性送醫觀察。

送醫的,是雪花齋的老闆娘,夫婦住在198號透天厝,緊鄰200號雪花齋店面,兩棟是打通的連棟建築,老闆說,2日凌晨3點多,被濃煙嗆醒。

雪花齋第三代老闆呂忠政說,「家裡的人喊著火在冒煙煙很濃。」

「雪花齋」隔壁老闆住宅火警 老闆娘吸入大量濃煙預防性送醫
「雪花齋」隔壁老闆住宅火警 老闆娘吸入大量濃煙預防性送醫

由於起火點是住宅2樓廚房,人無法再往下跑,老闆夫婦跑往隔壁店面1樓,順利逃生。雪花齋第三代老闆呂忠政說,「用具都用外國的我裝潢微系統廚房,意外就是起火點就是從廚房開始。」

雪花齋創辦人呂水,日治時期將傳統「煎月餅」,改成上、下火烤餅,做出雪白「綠豆椪」,後人稱為「豐原月餅」。

「雪花齋」隔壁老闆住宅火警 老闆娘吸入大量濃煙預防性送醫
「雪花齋」隔壁老闆住宅火警 老闆娘吸入大量濃煙預防性送醫

呂水在1900年創「雪花齋」,不過,在1959年,呂水帶著3個兒子,到附近另外開店,改名「老雪花齋」,後來還有北屯區崇德路分店,原「雪花齋」店面,則由呂水的長子、次子經營,現在已傳到第四代。雪花齋第三代老闆呂忠政說,「我祖父到現在光緒26年,西元1900年開始到現在,傳到第四代我兒子。」

著火的是雪花齋隔壁老闆住家,老闆說不會影響到店面做生意,後續訂單應該也可以如期出貨,不過,2日配合警消調查,店面先暫停營業。

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