景編吃起來！後火車站隱藏版質感小吃店

圖、文／景點家廖維仁

位於台北車站後方的華陰街充滿了歷史氣息，早年日據時代時市各類百貨的批發其散地，精美建築能感受其歲月的痕跡，空氣瀰漫著不同於大台北城的特殊氛圍，而裏頭更是藏著許多厲害的美食，這間文青風的小吃店在裡頭略顯突兀，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

初飯食間。

初飯食間，一個帶有趣味台灣國語及文青風格的店名，讓人看了會心一笑，這間有別於一般傳統小吃店的小吃店位於華陰街，是隔壁著名小吃福珍排骨的新品牌，希望以傳統美食運用復刻包裝，讓食客們有全新的感受。

招牌雞肉飯。

他們家的招牌雞肉飯是用小雞肉碎塊呈現，有別於一般台北看到的雞肉絲，再淋上雞油汁配讓兩片醬瓜，和白飯一同扒入口中鹹香味剛剛好。

麻花麵。

而他們家的麻花麵則是總體景編最喜歡的主食，以麻醬混合椒麻，拌入小黃瓜絲在左上半顆溫泉蛋，入口的麻醬香非常涮嘴，尾勁帶出椒麻香讓口中的美味延續，非常讓人印象深刻，完全是一口接著一口的狀態，停不下來。

麻辣鴨血。

他們家的麻辣鴨血一份大概有六、七塊，分量挺實在的，味道上景編覺得不算辣但香氣足，口感滑嫩，配上麻花麵挺不錯的。

福珍大湯圓。

老闆引以為傲的福珍大湯圓，用料扎實內餡飽滿，裏頭吃得到絞肉和香菇，濃郁的鹹香搭配軟綿的外皮，混在嘴中恰到好處。

無刺虱目魚肉湯。

店內還有虱目魚相關的湯品，不帶刺的虱目魚讓人入口沒有負擔，簡單的湯頭搭配新鮮的食肉，在主食過後算是非常療癒的選擇。

店內小菜選擇眾多。

在櫃檯旁的冷藏冰櫃中有一碗碗小菜，分白、藍兩種顏色，價位區別為30、50，選擇眾多，食客們能照自己的喜好為當天的好心情加菜。

風捲殘雲後。

初飯食間的裝潢整個走質感文青風，明亮的用餐空間搭配木質桌椅，白色的主色調與充滿設計感的招牌圖樣相互輝映，是個不錯的用餐體驗。

【Info】
初飯食間
地址：台北市大同區華陰街42-15號
電話：02-25556387
時間：11：00至20：00，週日公休

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