國會限定年菜！立委搶訂「芋泥鴨、東坡肉」

國會平時公務繁忙，立委諸公只能就近用餐，立法院裡，有一家開了20幾年的餐廳，不只平日委員聚餐，過年還推出年菜，讓忙碌的立委，也能在國會餐廳外帶年菜，香酥芋泥鴨、金香東坡肉等，都是被大多數立委指名過年一定要有的菜色。

記者傅詩涵：「一整年下來，立法委員在國會監督政府但很多人都不知道，立法院裡面有一家餐廳，而且每年過年，都會推出『立院限定年菜』。」

手揉到綿密的芋泥，鋪在滿滿片鴨上，裹粉後，就可以放進油鍋，這道香酥芋泥鴨，是立院餐廳的招牌之一國民黨立委許毓仁，不只自己喜歡，也推薦給外賓嚐鮮。

立委(國)許毓仁：「嗯你可以看到非常非常的酥脆，這芋泥鴨呢最重要就是鴨肉和芋泥，芋泥要磨得夠細，然後吃起來跟鴨肉融在一起。」

金香東坡肉也是必點民進黨立委何志偉，對肥瘦相間的東坡肉，很沒抵抗力。

立委(民)何志偉：「(彈)什麼叫做膠原蛋白，很抽象對不對，這就是膠原蛋白。」

想要入口即化，步驟一個都不能少。

立委(民)何志偉：「用老滷汁喔控了3個小時，用蒸喔蒸用老滷汁這樣蒸，蒸了大概4個小時，這道菜這樣子，總共是要8個小時的功夫耶。」

舀，輕輕一舀，這佛跳牆的香味立刻撲鼻而來。

立委(民)何志偉vs.記者：「如果你是行家喔，都會先喝湯，來給你一點點好不好，謝謝對，喝喝看，超香的，這是精華液的概念。」

佛跳牆採用雞湯熬煮，加上12種滿滿好料，一道道佳餚，讓人食指大動，美食不分藍綠，立委諸公們，都被立院這獨有的滋味擄獲。