調味醬料做得好，減脂餐也可以變好吃，今天分享6款家常的輕食調味醬汁做法，很百搭。生菜沙拉、拌飯、拌麵、拌燙青菜都可以的沾醬，還有幾款加了水果汁，可解膩喔！
6款低脂調味醬做法
- 經典油醋汁
- 泰式酸辣汁
- 萬能百搭汁
- 秘制麻醬汁
- 韓式涼拌汁
- 百香果醬汁
第1款：經典油醋汁
/食材清單/
橄欖油2匙、蘋果醋2匙（可用白醋代替）、蜂蜜1匙、醬油1匙；鹽和黑胡椒適量。
做法：
所有調料混合攪拌均勻，油水不分離就可以。
適用：
沙拉、拌麵、波奇飯、越南春捲。
第2款：泰式酸辣汁
/食材清單/
大蒜3瓣、香菜1根、小辣椒2根、洋蔥末1匙、魚露2匙、青檸檬汁1匙、醬油1匙；清水1匙、鹽和黑胡椒適量。
做法：
大蒜、香菜、小米辣切末混合，加入剩餘的調味醬料即可。
適用：
沙拉、拌麵、波奇飯、肉類輕食。
第3款：萬能百搭汁
/食材清單/
大蒜5瓣、香菜1根、洋蔥末1匙、熱油2匙、醬油3匙、醋2匙、蠔油半匙、白芝麻1匙、開水1匙、代糖半匙；鹽、黑胡椒適量。
做法：
大蒜、香菜、洋蔥切末，澆上熱油，加入剩餘的調味醬料放置10分鐘後味道最好！
適用：
拌燙青菜、拌麵。
第4款：秘制麻醬汁
/食材清單/
芝麻醬3匙、醋2匙、醬油1匙、蠔油1匙、大蒜1瓣、代糖半匙、孜然粉1匙、白芝麻1匙、辣椒粉1匙；檸檬汁、芥末適量。
做法：
大蒜切末、芝麻醬加醋和醬油攪拌均勻後，再加入剩餘的調味醬料。
適用：
拌燙青菜、拌麵、沙拉。
第5款：韓式涼拌汁
/
食材清單/
韓式辣醬2匙、蒜末1匙、醬油1匙、白芝麻1匙、香醋1匙、芝麻油1匙、代糖1匙、梨汁2匙（可用開水代替）
做法：
所有調料混合均勻即可。
適用:
拌燙青菜、拌麵、拌飯。
第6款：百香果醬汁
/食材清單/
百香果1顆、大蒜2瓣、洋蔥末1匙、香菜1根、小辣椒2根、檸檬汁1匙、芝麻油1匙、醬油1匙、蜂蜜2匙；鹽和黑胡椒適量。
做法：
大蒜、洋蔥、香菜、小米辣切末混合，再加入剩餘的調味醬料即可。
適用：
沙拉、拌面、波奇飯、越南春卷、肉類輕食
小叮嚀：
1.辣椒、鹽、黑胡椒可根據各人口味適量增減。
2.大蒜、洋蔥、香菜盡量切碎，更好入味。
3.檸檬擠汁時，要去子，否則會苦。
4.以上料汁做好密封可保存3天。
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