【情報窩餐廳番外篇】客人吃女員工豆腐 霸氣老闆呼巴掌教訓
「我弟弟幹情報的，他很理智，我就是阿兵哥，真的是很衝動、剛烈。」聽見天廚菜館總經理陳虎符這麼說，一開始還不太相信，但聽他說完過去的種種事蹟，才知道眼前的老先生年輕時真的不好惹。
今年81歲的陳虎符10歲時跟著父親從遼寧到台灣，高中因為陰錯陽差連2年錯過聯考報名，後來只能離開台中的家，到新竹唸書，「那時候新竹有個光復中學，它是準備收全國有問題的學生到那裡集中。
我以前講不好聽一點，就是太保學生，高中的時候很出名，跟軍人看不順眼起衝突，還被圍過3次，你要跟我打架我就跟你打，那時候不像現在拿刀拿槍，主要靠拳頭。」從小就沒在怕衝突、打架，幸好腦袋靈活，又喜歡參加救國團活動，組了用鍋碗瓢盆打擊的「克難樂隊」時不時去勞軍，最後保送到政戰學校，依循父親的路當軍人。
軍教電影那句經典台詞「當兵不能說實話」在陳虎符身上完全不適用，個性強硬、直來直往，「軍校一是一、二是二 我就稍微叛逆一點，一年級端午節放假，中南部的學生可以前一晚先離開，我跟同學是台中，先離校但都沒回去，在台北玩，後來被抓到，說欺騙長官，講得很難聽，我當時在長官旁邊，就說『講太嚴重了』，第2天就被關禁閉了。那時候輔導員跟我說「陳虎符你個性不好，不講話不就過去了，以後千萬不要。我跟他講，有一就有二，一定會有第二次。」
畢業後進入海軍陸戰隊，過幾年弟弟考上情報員，「我們報父母的眷糧，弟弟待遇比較好，我讓他報，那時候也不懂，心想不領就好了，也沒去取消登記，結果被補給官說我想領2份。」解釋半天對方不接受，陳虎符火大不管後果，轉身就走，讓趕到現場想幫忙打圓場的長官也傻眼。
陳虎符自嘲是天生凶臉，進入天廚菜館後，還嚇到自家服務人員，被父親叨念多次，「別把部隊那一套帶進來。」他是面惡心善，雖然最大宗的生意就是日本觀光客，「日本人喝了酒吃服務生小姐豆腐，她哭著來跟我講，我去廁所就給他幾個耳光。」雖然脾氣壞，但陳虎符對員工就像對家人一樣，也難怪所有員工都叫他二哥，也真心把他當哥哥看。