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生活

社長下班後/台南賞花秘徑篇—絕美春季海線!欣賞滿地橘紅木棉花毯,吃鮮嫩的永通、學甲虱目魚

姊妹淘

更新於 03月28日17:16 • 發布於 03月28日19:00 • 雷皇 專欄
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(圖/臺南市政府)

台南海線的北門區,在台南旅遊文中鮮少被報導。而在社長眼中,海線的花季卻是一個美不勝收、容易到達的親民路線。

延續上篇從南科出發的假設,中台南的花海大體可由國道8號與84號快速道路所圍成的環圈景點,其中繁花盛開猶如一幅絢麗多彩的畫卷。絕對是春天遊台南,一條鮮為人知、卻保證愛花人美不勝收的旅食路線。

(圖/姊妹淘)
(圖/姊妹淘)

首先南科園區就有花海秘境。

園區就栽種了約兩千顆、延伸兩公里的黃花風鈴木。花期時開車經過這段以台積電廠房為主的環東路二段,沿路金黃色花滿路鋪開,真是讓人領略了什麼叫滿城盡帶黃金甲的滂薄氣勢。

風鈴木單棵樹雖然很美,但滿眼皆是的震撼還是更驚艷,它全盛的花期比較短,一定要多看訊息,看準時間來南科來領略這種壯觀。

南科還有許多漂亮的蓄洪池,在湖邊種滿觀賞樹。從櫻花、風鈴木、美人樹到羊蹄甲都能觀賞到。

(圖/洪錫明攝影)
(圖/洪錫明攝影)

南科堤塘湖邊,此刻正開滿羊蹄甲。沿著小徑走在被繞滿了粉櫻色的湖邊,真的像是動畫中才會出現的場景。配上台南溫暖陽光,這種舒服感一點都不比國外任何一個賞花場景遜色。

離開南科,使用84號快速道路前往另一個花季秘境大本營,學甲。

三到四月這時到學甲漚汪木棉道,能見道路兩旁的木棉樹像是擎天的火炬,延伸幾公里。巨大的花朵盛開在枝頭,火紅的顏色燃燒著春季的激情。花瓣飄落,樹上與在地上鋪就了一片橘紅色的花毯,許多車輛都會在此暫停,下車走路漫步其間,感受著浪漫木棉道的風情。

(圖/臺南市政府)
(圖/臺南市政府)

學甲苓仔寮木棉道則有着另一番清幽之美。小村莊農路上,木棉花在微風中輕輕搖曳。這裡鮮少大車經過,木棉此刻是主角,與綠樹、田野作物相互映襯。相比漚汪木棉道,這裡更多了一份鄉村的寧靜,花朵像是在低語訴說著春天的故事。

學甲的綠色隧道在春季宛如綠色的詩廊。隧道兩旁的小葉欖仁萌發出嫩綠的新芽,整片青綠蓋住車道成為綠道美景。更能看到年輕情侶故意停車散步其中。整個隧道充滿了濃濃的浪漫風情。

(圖/臺南市政府)
(圖/臺南市政府)

蜀葵花文化節上的蜀葵花更是令人驚豔。五顏六色的蜀葵花高高低低地盛開著,近年來蜀葵花的新品更多,巧奪天工的花朵真是令人驚豔。有粉嫩如少女腮紅的,有湛藍如深邃海洋的,有金黃如耀眼陽光的。學甲這片蜀葵花田已經成為學甲人的驕傲,升格為文化節,幾公頃的蜀葵花簇擁在一起,爭奇鬥豔,遊人爭相在花叢中攬花拍照。說是像是在進行一場盛大的人與花的選美嘉年華,一點都不過分。

(圖/姊妹淘)
(圖/姊妹淘)

西港金砂里花旗木盛花期時,整個村落道路都被花旗木的粉紫色所籠罩。千百朵花朵密集地掛在整個樹枝上,同天邊的雲霞掛落到整棵樹。

微風吹過,花朵輕顫,散發出淡淡的清香。

如何形容?只能說,那也許就是春天來訪,帶著彩霞、掛滿樹鋪滿道路的絢爛景象了吧。

(圖/臺南市政府)
(圖/臺南市政府)

賞完美景,自然不能錯過美食。

社長建議趁賞花之便,可以來探索學甲的美食,地利之便外也因為這裡有社長很推的美食名單。

學甲的虱目魚很出名,一點都不遜台南市區。知名食攤是:永通虱目魚和學甲虱目魚。

永通虱目魚。(圖/米其林指南官網)
永通虱目魚。(圖/米其林指南官網)

永通虱目魚的特色在於其魚肉的鮮嫩,他們家精心的烹飪方式能最大程度地保留虱目魚原本的鮮味,魚肉入口即化的美妙口感令人回味無窮。在這小小偏鄉中,都入米其林的眼,成為推薦名單,其功力可見一斑。

而學甲虱目魚同樣新鮮,與永通各有擁護者。則以其獨特的醬料搭配著名,醬料的香辣融入到魚肉之中,給喜歡重口味的食客帶來極大的滿足感。

當地人最愛的家常餐廳——學甲鵝肉,是品味正宗學甲鵝肉的好去處。他的鵝個頭極大,鵝肉烹飪得恰到好處,肉質緊實而不失嫩滑,鵝肉的香味在口中散發,搭配上當地特有的蘸料,簡單卻又美味至極。

順德牛肉湯。(圖/米其林指南官網)
順德牛肉湯。(圖/米其林指南官網)

順德土產牛肉湯,即使是台南市區的在地的人也會專程前來。牛肉湯的湯頭清甜,牛肉新鮮且嫩,燉煮炒的火候掌握得精準無誤,每一口都飽含著牛肉的醇厚香味。

野生鱉美食餐館更是不可錯過,其鱉爐和紅糟鱸鰻是外地吃不到的美味。鱉肉的滋補,加上精心的烹飪,在鱉爐中慢慢燉煮出來的湯,營養又美味,紅糟鱸鰻散發著紅糟的香氣和鱸鰻的鮮美。

在很多人眼中,海線的觀賞景點大概只有沙灘跟海景。但台南海線卻得天獨厚,有令人驚豔的春季賞花。

體驗台南,也請春季時有空走一次海線。親眼見證花鄉之都台南另一種親密美妙體驗。

再加上去小鄉鎮學甲去探索美食,嚐嚐異於印象中台南的另一種豐富味道。

相信無論是花海的浪漫還是美食的誘惑,都能讓遊客深深陶醉其中,留下一段美好的回憶。

姊妹淘美食口袋名單

永通虱目魚粥
台南市學甲區民權路60號

學甲虱目魚粥
台南市學甲區中正路188號

學甲鵝肉
台南市學甲區中正路164號

順德土產牛肉湯
台南市學甲區民權路59號

野生鱉美食餐館
台南市學甲區建國路29號

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