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生活

美濃農民試種日本燈籠果 酸甜滋味受青睞

客家電視

更新於 02月19日08:38 • 發布於 02月19日11:10 • 曾宏智 高雄美濃

臺灣在60到70年代,曾經自南美洲引進燈籠果栽培,不過因為環境的改變,已經漸漸消失,高雄美濃農民張秉豐,去年嘗試種植日本品種的燈籠果,因為吃起來酸甜,又有多層次的果香味,受到女性消費者的喜愛。

先將外膜剝去,再將果實與蒂頭分離,一顆金黃色的燈籠果就出現在眼前,這種看起來討喜,吃起來酸酸甜甜的味道,很受到女性消費者的青睞。

民眾 陳冠妤:「入口有點微酸,但是不會很酸,然後後面就開始微甜,有些人說吃起來像荔枝的味道。」

農民 張秉豐:「它又叫做黃金莓,它可以食用,直接食用也可以做沙拉、果醬還有果凍,所以很多女生都很喜歡這個水果,也非常喜歡它這種酸甜酸甜的味道。」

為了尋回童年記憶,番茄農張秉豐,去年試種一分面積的日本品種燈籠果,因為香味特殊,果實又大又飽滿,吸引不少消費者躍躍欲試,也希望可以增加美濃農產的豐富性。

農民 張秉豐:「番茄在美濃地區已經非常久了,然後我想要嘗試(種)別的水果,其它的水果種了,增加我個人的收入,也增加給我的宅配的客戶的一個選擇性。」

日本燈籠果喜歡日照充足,排水好的生長環境,生產期約在12月到隔年的4月,張秉豐表示,這是美濃平原農產的新選擇,希望讓消費者吃到口感,也吃得到童年的記憶。

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