饗饗疑食物中毒案9成有吃生魚片 北市衛生局：疑為諾羅病毒感染
INPARADISE饗饗信義店爆發疑似食物中毒事件，目前累計59人通報。由於24小時沒有再新增通報個案，台北市衛生局已於昨（12）日核准業者復業，檢驗結果最快這週出爐。至於可能感染原因，衛生局今（13）日表示，通報個案潛伏期和症狀都和諾羅病毒類似，且8、9成的人都有吃生魚片，不排除可能是生鮮食材遭病毒污染。
台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，審核業者提具復業資料，已針對可能發生原因提出檢討及加強改善措施，現場從業人員完成4小時教育訓練，且已複查合格，准予自12日上午9時復業，衛生局也會列管加強稽查，以確保消費者飲食衛生安全。
在檢體方面，林冠蓁表示，就醫民眾共食食材有生魚片、生蠔及干貝等，因已無同批食材，已進一步採樣環境檢體4件、人體檢體4件，檢驗結果最快1到2週後出爐。若最後判定為食品中毒，將依違反食品安全衛生管理法第15條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
林冠蓁指出，店家提出的復業報告中推測，可能是生鮮食材遭受諾羅病毒、病原性大腸桿菌、沙門氏菌等污染，加上目前通報個案的症狀和潛伏期都和諾羅病毒類似，所以推測高機率是諾羅病毒感染。
諾羅病毒本身藉由空氣、水、水產品傳染，而就醫個案中，有8、9成都有食用生魚片，其中還有吃生蠔、干貝。林冠蓁說，除了可能是生鮮食材受到污染，也有可能是工作人員或消費者身上沾附病毒或如廁時傳播出去，這部分需要流行病學進一步調查。
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