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國際

喝咖啡將變貴!生豆交易價創新高 各大品牌明年喊漲

太報

更新於 2024年12月11日07:02 • 發布於 2024年12月11日06:48 • 桂家齊
巴西農民採收咖啡豆資料照片。路透社

每天都得靠咖啡提神的消費者明年起恐怕要荷包失血了。受到災損、收成量大減影響,咖啡豆的國際交易價最近創下歷史新高。各大咖啡品牌已無法再自行吸收成本,預期明年起將陸續調漲售價。

BBC報導,阿拉比卡豆(Arabica)交易價週二(12/10)漲至每磅3.44美元(約112元台幣),打破1977年的每磅約3.1美元紀錄。總計過去一年以來,阿拉比卡豆交易價已飆升8成以上。

阿拉比卡豆的交易價飆升原因是,巴西和越南兩大主產地受到惡劣氣候影響而產量下滑,供給無法因應全球日益增長的需求。

丹麥投資銀行盛寶銀行(Saxo Bank)商品策略部主管韓森(Ole Hansen)說:「巴西2025年的收成狀況是最主要的憂心考量。這個國家在今年8、9月遭遇70年來的最嚴重乾旱,10月又迎來豪雨,外界擔心可能導致歉收。」

據報導,除了巴西,全球其他阿拉卡比豆的主要生產地也受到天災影響收成。

另一大品種咖啡豆、羅布斯塔(robusta)的最大產地越南,也是遭受乾旱和豪雨的雙重打擊。羅布斯塔的交易價在今年9月創下新高紀錄。

據報導,雖然過去一年的咖啡豆價格飆漲,但各大咖啡品牌決定自行吸收成本。只是此狀況恐怕無法持續至明年。Tuan Loc Commodities執行長Vinh Nguyen說:「JDE Peet(荷蘭咖啡品牌)和雀巢等品牌先前都自行吸收原料價格上漲部分。但現在,他們已經撐到頂點。許多品牌正在考慮調漲2025年的超市售價。」

義大利咖啡巨擘L avazza 也說,過去為了確保市佔率而決定不將成本上漲部份轉嫁給消費者,但由於咖啡價格持續飆漲,他們只能改變作法。Lavazza透過聲明 向BBC:「品質對我們來說至關重要,且是我們與消費者之間的重要信賴基石。對我們來說,為了持續因應高成本的挑戰,我們被迫調整價格。」

雀巢公司咖啡部主管瑞尼( David Rennie)在上月的股東大會上表示,目前全球咖啡業者面臨「艱困時刻」,並證實公司將調整產品售價和包裝。他說:「我們並非對咖啡價格免疫,絕非如此。」

咖啡豆是全球交易量第二大商品,僅次於原油,且咖啡豆的市場仍在增加中。標普全球(S&P Global )咖啡價格分析師岡田(Fernanda Okada)說,在市場需求仍大,而業者庫存不足的狀況下,「咖啡價格上揚將持續相當一段時間」。

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