細膩手法的創意料理餐點，美味兼具獨特讓老饕持續迴流的OLIVIA BISTRO 歐利維亞 X 彩虹公園美食
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彩虹公園依舊有許多饕客熱愛的美食餐廳、咖啡小館，像這家Olivia Bistro 歐利維亞很適合聚餐、約會
環境很幽靜舒服，搭乘捷運也可以享受到主廚拿手創意料理
主廚很厲害，烹飪手法很細膩，別於一般市面上的簡餐、排餐
而且店家是愛貓、愛寵物之友善餐廳，也會有許多家庭喜歡來Olivia Bistro 歐利維亞聚餐唷！
Olivia Bistro 歐利維亞在高雄已經經營7～8年時間了，擁有許多老饕非常熱愛
尼力也有朋友很喜歡來Olivia Bistro 歐利維亞，可以吃到主廚的精心特製料理
很獨特、很有創意，不僅有異國風味，也搭配了台式風味與川味
環境很簡約、舒適，午餐、下午茶也都很不錯
白天的環境很舒服，很多人喜歡中午來用餐唷～
下班時候也可以來Olivia Bistro 歐利維亞放鬆一下，享受美食、享受特製飲品
超人氣招牌或者隱藏版美食， 都會特別標註在黑板上，有興趣的朋友可以查看唷～
而且餐點上的許多香料，都是自家種植，新鮮滋味
Olivia Bistro 歐利維亞 也有跟Ubuer合作
下載Ubuer app，天氣炎熱或者無法出門用餐，就可以透過Ubuer app點餐外送唷!
主廚特製濃湯（南瓜濃湯）
都會隨時變化的主廚濃湯，當天喝到的是南瓜濃湯，帶有南瓜的自然甜味
南瓜香氣很飽滿，而且湯品內還有南瓜絲唷～有柔滑口感跟咀嚼得到的南瓜絲，非常好喝
香蒜羅勒炒鮮菇
一端上來滿滿九層塔爆香過的香蒜羅勒炒鮮菇，看似普通卻非常開胃好吃
豐富的菇類甜味與香氣，加上自家爆香的蒜片有脆度香度，非常開胃
菇類保有水份與鮮度，非常下飯的香蒜羅勒炒鮮菇
份量還真不少，搭配爆香過的蒜片很開胃好吃
自然香菇甜味讓我好喜歡
東方風味椒麻雞翅
使用川味的方式特製東方風味椒麻雞翅，帶有椒麻香氣
很開胃也很適合小酌搭配的唰嘴菜色
帶有創意獨特風味的椒麻香氣，微微的辣度很開胃
醃製過的雞翅、棒棒腿非常可口鮮美
外表酥脆帶有椒麻香氣與餅乾的脆度，咀嚼起來更加有層次口感
保有肉質的軟嫩與鮮甜度，椒麻香氣很療癒，非常開胃好吃（大推）
摩洛哥檸檬手工煙燻鮭魚米粒麵（限量）
很適合悶熱天氣吃的爽口煙燻鮭魚米粒麵，限量的餐點很推薦先嘗鮮
鮭魚醃製過、烤過，爽口不油膩
使用摩洛哥檸檬醃製，再煙燻過的鮭魚，讓米粒麵帶有奶油與摩洛哥檸檬酸度
煙燻鮭魚保有厚度，味道很渾厚～保有鮭魚的油脂香氣很好吃
帶一點檸檬的酸甜滋味很清新爽口
米粒麵很口感格外的Q彈，吃膩了一般的細長義大利麵，很推薦吃這款獨特風味的煙燻鮭魚米粒麵
會吸付醬汁的風味，每一口都很夠味帶有奶油香氣
酸甜滋味很爽口，檸檬香氣提出整體的清爽度，米粒麵好彈牙
可以單點的手工風味麵包，一份裡面會有兩片唷～
天然酵母發酵，每天新鮮製作烘焙的可口麵包
三款麵包都很有特色，越咀嚼越自然甜味～
單吃或者搭配濃湯都很不錯唷！
酥炸鮮魷沙拉泰式油醋
很適合當開胃菜的酥炸鮮魷沙拉泰式油醋，帶有特製的莎莎醬
酸、甜、辣一次挑逗味蕾，香菜還是自家種植
使用大尾的魷魚新鮮料理，帶有層次酥脆口感的炸物
我特別愛主廚特製的莎莎醬，讓酥炸魷魚保有鮮度，還有酸甜辣開胃的香氣
搭配清脆爽口的生菜，很適合分享吃
環境好氣氛不錯的聚餐好地方，人多可以跟我們一樣點多樣不同的餐點，一起分享吃
就可以一次享受到主廚精心特製的創意美味餐點
季節鮮果氣泡 桑椹、夏日鮮檸薄荷氣泡
乍看很像經典調酒 摩西多Mojito ，是涼爽波波氣泡暢快的夏日鮮檸薄荷氣泡
自家種植的薄荷葉，搭配黃金比例氣泡水，無比暢快降溫阿！
季節性限定的新鮮桑椹鮮果氣泡水
新鮮帶有甜味的桑椹，跟氣泡水好搭，大家搶著喝阿～新鮮透心涼好暢快
德國豬腳 手工高麗菜泥 菜乾燉飯 佐辣醬
很大份量的德國豬腳燉飯，作法獨特口味一級棒
老姊說這樣看起來很像一棵大樹唷～我個人覺得很像貪吃的爪子想要吃燉飯
使用古早味作法的製作菜乾，加入燉飯嫩
帶有奶油飽滿的香氣，還有滿滿手工高麗菜泥甜味，會一口接一口
德國豬腳超正點，滷過、烤過還保有酥脆外皮脆度口感
帶有飽滿膠質的Q彈度，很入味好咀嚼
膠質讓我好喜歡，而且挺酥脆口感，醃製很入味，很適合配黑啤酒的德國豬腳
帶有奶油香氣的燉飯，還有高麗菜甜味，搭配菜乾的脆度
很獨特也很有創意，重點很好吃
川味宮保鮮蝦炒飯
米飯粒粒分明的開胃川味宮保鮮蝦炒飯，新鮮的蝦子還有鮮煙製作
帶有川味的辣度還有大袍紅椒的香氣，搭配原味腰果增加香氣與咀嚼層次口感
這炒飯我愛，川味辣度很開胃，炒飯不油膩格外的唰嘴好吃
真的會讓人一口接一口大口品味，帶有尾韻的辣度很過癮
醃製過的鮮蝦，帶有Q彈度，味道很厚實帶有辣度，保有蝦子的甜味唷！
秒殺吃完的川味宮保鮮蝦炒飯
炙燒香料無骨牛小排切片 啤酒泡泡冷麵
清爽滋味的細冷麵，悶熱天氣吃不下的必點啤酒泡泡冷麵
分子創意料理作法，搭配蔬菜、啤酒泡泡、炙燒過的骨牛小排切片
冷麵的份量比想像中的多，帶有啤酒花的淡雅香氣，不會有過多的啤酒味
讓冷麵很爽口中帶有清新香氣，還有炙燒過牛肉的香氣甜味
推薦給愛細麵與涼爽餐點的朋友們
香料無骨牛小排帶有香濃的層次香氣，味道很渾厚唷～
搭配冷麵還蠻配的
店貓很溫馴可愛，很愛撒嬌
彩虹公園人氣餐廳推薦Olivia Bistro 歐利維亞
店內有養貓，戶外用餐區也常會有流浪貓出沒唷～
推薦聚餐吃好料的Olivia Bistro 歐利維亞，餐點非常自家特色，好吃推薦
Olivia Bistro 歐利維亞
位置：高雄市苓雅區中正二路56巷4號(捷運站文化中心站4號出口)
服務專線：07 223 3882
營業時間：11:40 – 15:00 、 17:40 – 21:00
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