百年鳳梨工廠建築修復 述說鳳梨產業輝煌年代

新頭殼newtalk

位在高雄大樹區的「九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場」，是全台唯一僅存日治時期的鳳梨產業建築，高雄市文化局歷經2年修復工程，18日開放，近百年來這項揚名國際的產業設施，己蛻變轉型成為台灣鳳梨工場，繼續述說那一段鳳梨罐頭的輝煌年代。 

高市副市長史哲表示，台灣鳳梨酥世界知名，是國際旅客來到台灣必買的熱門伴手禮，而早年台灣鳳梨罐頭才是揚名國際的特產，也曾躍居世界第一的外銷量，而這個源頭是在近百年前由鳳山一間鳳梨罐頭工廠開始。 

根據高雄市文化局訪查，台灣在日治時期曾有高達81間鳳梨罐頭工廠，盛極一時，時至今日，全台卻僅存一間，就在高雄市大樹區九曲堂火車站外。90多年前，台北大稻埕商人葉金塗南下鳳梨的產區大樹，設立泰芳商會第三、四鳳梨罐頭工場，歷經多年滄桑，目前還留存3座當時的建物，高市府已登錄為歷史建築，經過文化局整修後，復生蛻變為台灣鳳梨工場，繼續述說鳳梨罐頭的黃金歲月。 

葉金塗當年在台北、彰化員林、高雄大樹就有6座工廠，彰化與高雄都是當時盛產鳳梨的產區。葉金塗因鳳梨罐頭致富，人稱「鳳梨王」，他在台北萬華保安街興建的洋樓住宅，現今仍保留裝飾豐富的立面，將鳳梨等物產融入泥塑裝飾，成為一大特色。 

文化局文資中心表示，台灣最早生產鳳梨罐頭的是日本人岡村庄太郎，他在今日鳳山區中華夜市一帶設立台灣鳳梨罐詰株式會社，是台灣第一座鳳梨罐頭工廠。之後台商與日商競相投入鳳梨罐頭產業，產品主要輸出日本本土、歐美國家與中國大陸。最後在日本統治當局的政策指導下，由台灣合同鳳梨株式會社併購全台鳳梨罐頭工廠，成為台灣唯一一家鳳梨罐頭業者。台灣人熟知的台灣鳳梨公司，其根源可以追溯於此。 

文資中心說，高雄大樹九曲堂因為地利之便，曾先後有11家鳳梨罐頭工廠在火車站周遭設立，現僅存的泰芳商會第三、四鳳梨罐詰工場，在二戰後成為國軍汽車保修廠眷舍，稱為九曲新村。後來因眷戶搬遷，經過在地人士的爭取下被登錄為歷史建築作為文化資產保存下來。 

文化局長尹立表示，修復工程規劃再利用成為台灣鳳梨工場，園區內展示特色採雙主軸進行，以大樹在地人文特色為經、台灣鳳梨與罐頭發展史為緯。館內最大特色是展示50多張號稱台灣最多的鳳梨罐頭標籤，也提供罐頭封罐體驗，另外也與在地業者合作販售鳳梨相關文創商品與鳳梨冰品，搭配戶外鳳梨田景觀，跨域加值作為農產推廣場域。 

文化局打造的文化觀光園區，由灣鳳梨工場串連起九曲堂車站、飯田豐二紀念碑、下淡水溪舊鐵橋、三和瓦窯、竹寮取水站等文化景點，形塑文化廊帶，帶動文化觀光風潮， 18日下午開幕，19日開放民眾參觀。詳情可上台灣鳳梨工場官網。