便當菜微波變難吃 網中肯推「這1類」像現煮！
生活中心／張婷瑗報導
武漢肺炎疫情延燒，全台升三級警戒，為了避免群聚，政府規定餐廳禁止內用，這讓許多外食族相當不方便，開始自己準備便當，不過前一天煮好的菜，就算裝進保鮮盒裡，經過一個晚上，隔天再加熱就少了一開始的美味，外觀也變得爛爛的，看起來相當沒有食慾。因此有網友就詢問「請問最適合外帶的青菜是哪種呢？」貼文引發熱烈討論。
一名網友在PTT發文「每天帶便當到公司，但微波之後，便當的菜都會跟現煮的味道不一樣，還是覺得別人訂的外食便當比較好吃，就算冷掉至少是當餐現煮的，試過各式各樣的青菜，葉菜類、空心菜、小白菜整個就很多草味，連小黃瓜、水蓮微波之後都會軟掉，想請問大家最適合外帶便當的青菜是什麼？」。原PO表示已經試過各式各樣的菜色，但每次微波後，總是回不去現煮的美味，有時他反而會羨慕起別人訂的外食，因為就算冷掉至少還是好吃。
貼文曝光後，網友們熱情提供許多選擇「花椰菜」、「竹筍真的可以，微波之後還是很嫩很好吃」、「玉米筍，跟花椰菜微波還是像現煮」、「基本上青椒、苦瓜、花椰菜、蘿蔔、玉米、菇類基本上都可以」，有人解釋，葉菜類隔天一定會出水，因此會破壞口感，建議選擇水分較少、硬度較高的種類，這樣微波依舊美味。