隨便說說來到札幌的必吃菜單，一列就是一長串，這次我們要去吃和牛，立足札幌一次吃遍日本各地頂級和牛！而且你知道嗎？其實北海道也有自己的和牛品種喔？！
・北海道也有自己的「品牌牛」
說到在北海道吃燒肉，你一定會說「成吉思汗烤肉」；而說到和牛，你也有一串經典的品牌牛可以說出口，但是你知道嗎？北海道也有自己的品牌牛唷！「白老牛」就是我們這次要帶你去品嚐的北海道在地好滋味。
這次我們在北海道吃牛的店家，選了專業的燒肉專賣店「YAKINIKU 和牛黑澤」，為什麼選這家呢？聽我們細說分明！
・正港和牛燒肉餐廳
不只吃和牛，還有韓國料理！
既然是專業的和牛餐廳，你可以想到的經典美味名牌和牛：神戶牛、松阪牛等等當然都吃得到，最重要的是！別忘了一定要試試北海道的名牌和牛「白老牛」。
店內的牆壁上可以看到日本各地的和牛大名～
YAKINIKU 和牛黑澤所提供的和牛都是有證明的「正貨」唷！
當然也都是有證書啦！
不同部位不同吃法的和牛，當然美味也不同
不同的部位帶來不一樣的美味，可以確定不管喜歡什麼口味都能滿足你！
首先就用厚切的肉塊來享受原始的肉味與滿滿的肉汁吧！
建議加點芥末更美味，牛肉的香味也能直衝腦門！
大口吃肉完了，再來當然就是柔軟的油花啦～
充滿油花的和牛切片，搭配特製醬汁，一併入口幸福無限。
還有這些料理不能錯過
一開頭就提到的韓國料理，最具代表性的煎餅系列一定要點來吃吃。除了滿滿牛肉之外，換個口味來嚐嚐吧！
大口吃肉一定要大口喝酒，熟悉的札幌啤酒當然好，不過小樽產的德式啤酒耶很推薦呀！誰說一次只能喝一種酒呢～
下回來札幌，成吉思汗烤肉一定要排進行程沒錯，但是可以吃到日本各地認證和牛和北海道名牌和牛「白老牛」的YAKINIKU 和牛黑澤也很推薦你來細細品味！
YAKINIKU 和牛黑澤
地址：北海道札幌市中央区南７条西３丁目
營業時間：16:00~23:30（最後點餐時間 22:30）
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