港式薑蔥蓉沾醬
港式薑蔥蓉沾醬
這個是港式吃雞時的必備沾醬，材料超簡單：香蔥、薑、油，超香超好吃！除了吃雞外，用來拌飯、拌麵也超超超讚！
食材
- 香蔥, 半碗
- 薑蓉, 4大匙
- 油, 40毫升
料理步驟
步驟 1：將薑去皮、磨成蓉
步驟 2：將青蔥切碎
步驟 3：將蔥末和薑末拌勻
步驟 4：下油在鍋內，煮至油滾，加入蔥末薑末，拌勻，再下鹽調味即可
步驟 5：如圖
小撇步
＊可將薑蔥蓉沾醬放入玻璃瓶內，放入冰箱存放3天
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