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美食

火鍋到底能不能加芋頭?網兩派戰翻:湯煮到像有勾芡

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發布於 2022年12月06日03:14 • Evan Shih

台灣可以說是火鍋天堂,從吃到飽、麻辣鍋、台式石頭鍋、壽喜燒、日式涮涮鍋都有鐵粉支持,連火鍋料都是熱門話題!而日前就有PTT網友以「火鍋到底能不能加芋頭」為題發文詢問網友:不喜歡加芋頭到火鍋的人,是因為不喜歡湯頭混濁吧?但台灣人煮火鍋都把所有東西煮下去,本來湯也會混濁,不曉得到底為什麼不喜歡把芋頭加進去火鍋?

圖/網友發文詢問「火鍋到底能不能加芋頭?」 翻攝自 PTT C_Chat
圖/網友發文詢問「火鍋到底能不能加芋頭?」 翻攝自 PTT C_Chat

貼文曝光後,兩派網友們吵成一片,反對派認為芋頭讓火鍋的湯濁濁的很不討喜,而且跟涮肉片導致湯變濁的概念並不同:「湯頭被散掉的芋頭弄濁,與被其它食料弄濁是完全不同的兩件事。」、「芋頭澱粉的湯糊糊跟刷肉的湯糊是不一樣的」,也有本身就很討厭芋頭的網友激動表示:「就只有芋頭難吃 不準加」、「本人反芋頭派,原因是討厭芋頭,請不要把我混成什麼湯濁派,謝謝」

圖/「挺芋頭」、「反芋頭」網友兩派戰翻 翻攝自 PTT C_Chat
圖/「挺芋頭」、「反芋頭」網友兩派戰翻 翻攝自 PTT C_Chat

當然也有支持「火鍋煮芋頭」的擁護者,認為湯會變得更濃郁,有芋頭的香氣更好吃:「這樣湯才會濃厚好喝 不然勒==」、「芋頭湯才好喝啊」、「芋頭也不便宜啦 不然有芋頭湯底我還不吃爆」、「芋頭我們這都搶著要 只有你以為大家都不要」

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留言 37

  • 蔣凱全
    愛吃啥放啥 到底有啥好吵的😂
    2022年12月06日15:28
  • Tim Tseng
    絕對是先放芋頭&南瓜做湯底 但最後都看不到他們
    2022年12月06日04:06
  • Evan
    我還會煮南瓜、芋頭、地瓜,直接變根莖類火鍋派對
    2022年12月06日03:41
  • Jhen
    放一塊丶二塊增香就好丶不用放整顆
    2022年12月06日05:55
  • Norah
    芋頭融化了湯才好喝+1
    2022年12月06日05:02
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