由客委會客發中心辦理的六堆秋收祭系列活動「食福宴」，18日晚在六堆客家文化園區，席開百桌以上，與1200位來自各地的民眾，一起食福慶秋收。
「2023六堆秋收季，六堆靚靚秋收蓋鬧，千人食福宴上菜了！」
客發中心主任 何金樑：「與六堆12鄉區代表，共同為千人食福宴上菜，首先上桌的主菜，是運用客家傳統料理手藝，與匯聚六堆各鄉區當季物產所料理的「六堆盆菜鍋」。
客委會客發中心主任 何金樑：「我們請在地很好的料理師傅，用很好的食材，用盆菜 老菜脯雞這些，用很熱誠的心來歡迎大家。」
內埔國小客家獅隊今年獲得民俗體育競賽優等，在食福宴展現練習的成果，客發中心主任何金樑也藉著食福宴，來展示六堆園區所獲得的優異成績。
客委會客發中心主任 何金樑：「大家共同的疼惜，在地的故事、在地的食材，在地人熱情的與大家分享客家文化，才能得到這些獎。」
客發中心表示祈福、還福是客家庄不變的傳統，在年頭和年尾的日子裡，舉辦謝天感恩的儀式，以及在還福祭儀後的「食福」，期望能分一點「伯公」的福氣，新的一年事事順利。
