蛋餅征服日本？東京潮流天堂澀谷區台灣早餐店「Dang Tea House暖茶房」不只手搖，更推台灣平民美食！酪梨蝦蛋餅好新奇！

不只珍珠奶茶和台式古早味蛋糕，其實蛋餅也早就已經登陸日本，進一步攻占日本人的味蕾！在2020年3月23日於東京澀谷開幕的台式早餐專賣店「Dan Tea House暖茶房」由於近來持續發燒的台灣風潮，在日本各大社交平台上備受注目！一起來探訪一下藏身在澀谷街巷中的這間時尚早餐店！

▲圖片來源／Dan Tea House官方新聞稿

將台灣最暖「人情味」帶到日本的暖茶房

▲圖片來源／Dan Tea House官方新聞稿

不同於其他一頭熱的店家，暖茶房開宗明義地要將台灣本土的人情味傳遞給日本人，因此，暖茶房才選中了最能感受到台灣味的「蛋餅」來作為該店的招牌菜。更特別的是，暖茶房坐落於澀谷區，澀谷可以說是東京人的時尚集散地！看來， #台灣早餐 已經躋身日本時下年輕人追求的潮流。另外，暖茶房不只提供內用和外帶，消費者也可以使用Uber和出前館等APP，宅配到府。

還原又創新的蛋餅

▲圖片來源／Dan Tea House官方新聞稿

根據在日台灣人的試吃結果，暖茶房的蛋餅還原了台灣口味，並不是掛羊頭賣狗肉的日式料理。店家也提供6種口味，供消費者選擇。口味分別是培根、鮪魚、起司、酪梨蝦、德式馬鈴薯和泡菜。前三者屬於台灣也能吃到的一般口味，後三者則是比較少見的特殊風味。另外，除了口味以外，消費者也能自行決定是否加錢「加料」，可以加的料包含起司、蛋、玉米、培根和泡菜，非常台式客製化。

▲圖片來源／Dan Tea House官方Instagram

■商品資訊
・培根：550日幣
・鮪魚：550日幣
・起司：660日幣
・酪梨蝦：660日幣
・德式馬鈴薯：660日幣
・泡菜：700日幣

深具韻味的台灣茶和手搖飲料

▲圖片來源／Dan Tea House官方Instagram

店內也有賣各式台茶，包含鐵觀音烏龍、紅茶、茉莉花茶、綠茶和凍頂烏龍茶。手搖則提供鐵觀音烏龍珍奶、紅茶珍奶、茉莉花珍奶、綠茶珍奶和凍頂烏龍珍奶等多種選擇。除此之外，暖茶房也有自行研發的兩種手搖飲料－－桑葚紅茶和茉莉養樂多。

■商品資訊
・鐵觀音烏龍茶：400日幣
・紅茶：420日幣
・茉莉花茶：480日幣
・綠茶：500日幣
・凍頂烏龍茶：550日幣
・鐵觀音烏龍珍奶：500日幣
・紅茶珍奶：520日幣
・茉莉花茶珍奶：580日幣
・綠茶珍奶：600日幣
・凍頂烏龍珍奶：650日幣
・桑葚紅茶：650日幣
・茉莉養樂多：650日幣

▲圖片來源／Dan Tea House官方Instagram

不只是台灣美食和飲料，暖茶房店內也有許多直接從台灣進口的雜貨，其中更包含了台灣藝文工作者所設計的陶瓷溪水杯墊。店家甚至也製作了獨創的手搖飲料提袋。店內裝潢以沉靜的木質色調為主，對於許多喜愛台灣的日本人來說，這家店提供了他們回味、想念台灣的機會。

▲圖片來源／Dan Tea House官方Instagram

■商店資訊
商店名稱：Dan Tea House暖茶房
地址：東京都澀谷區神南1丁目17-2 DIX神南大樓 B1F
交通方式：東京Metro、東急澀谷站A6出口徒步2分鐘
營業時間：11:00-22:00
官方網站
官方Instagram

更多精彩內容請訂閱Japan Walker 官方YT

♥Japan Walker也有Telegram喔！歡迎加入♥

特派員／Trish