168斷食數天卻變胖 營養師曝真相
記者許書萓／台北報導
現代人越來越注重體態保養，每年都會有新的減重方式風靡全球，而近來爆紅的「168斷食法」您真的適用嗎？竟有個案表示，有人使用168斷食法，持續了幾天以後，體重不降反升3公斤。168斷食法真如傳言所說的能隨心所欲的吃？正妹營養師倪曼婷在粉絲專頁「倪曼婷營養師」中指出，其實這種減重方法很適合「平時有吃宵夜習慣，或者很愛在正餐時間外吃點心的人」。
▲倪曼婷指出，這種減重方法很適合「平時有吃宵夜習慣，或者很愛在正餐時間外吃點心的人」。（示意圖／資料畫面）
倪曼婷說明，「168斷食法」是將攝取食物的時間濃縮在一天的8個小時中，其他的16個小時都不吃東西，但可喝水，這樣加起來正好就是一天16+8=24小時
Q：168斷食法就真的可以隨心所欲的亂吃?
倪曼婷強調：「賣鬧！」她指出，不管一天當中多少個小時在進食，只要攝取總熱量大於消耗量，體重就會上升。她分享曾有個案說，看到朋友嘗試168斷食法，結果卻越吃越胖。她解釋，因為那位朋友在8小時中瘋狂的吃想吃的東西，炸雞、鹽酥雞、披薩、飲料…持續了幾天以後，體重不降反升3公斤，她表示，真的不是在那8小時內吃完一天的食物量就不會胖。
Q：誰適合168斷食法？
倪曼婷認為，很適合平時有吃宵夜習慣，或者很愛在正餐時間外吃點心的人，這樣只要將飲食時間控制在8個小時以內，一定多少會減少到部分熱量的攝取，長期下來，便有機會讓體重下降。她指出，較不適用的對象是，平時本來就沒有吃早餐習慣、午餐和晚餐的用餐時間距離本來就在8小時內，這樣子生活型態的人，使用168斷食法自然也不會有效果，她解釋，因為平時本來就在168斷食了！
最後倪曼婷表示，對於經常習慣吃點心、宵夜者，168斷食法將攝取熱量時間控制在8小時以內後，確實有機會將體重下降，她指出，重點是有沒有讓每日攝取總熱量下降。但她提醒，對於有慢性病、高勞動力或其他特殊情況者，要做斷食則建議詢問過專業人員再開始實行；而進食的8小時內，將飲食內容控制在以原型食物、高纖、低油為主，這樣才可以發揮減重最大效果。
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