發現成都漏網美食名單 再教你幾句四川話
【漏網好滋味】
成都美食名單永遠無止盡，透過成都人的挑剔胃口，嚴選出令人回味無窮的優質小店。
石棉葉鳳燒烤
四川石棉燒烤號稱天下第一燒，相異於一般燒烤，石棉燒烤選用新鮮食材沾上秘製調料，接著放上鐵板以大火快炒，不僅味道令人驚豔也極具觀賞性。隱身於錦江區的石棉葉鳳燒烤，是一票美食達人不願外傳的私藏名單，大姐精湛手藝於一片片烤肉之間綻放。
地址_成都市錦江區琉璃路1219號附6號
時間_12:00~14:00，16:30~23:30
石棉葉鳳燒烤©陳育陞/旅讀
一枝花雲南風味小吃
四川比鄰雲南，所以眾多滇菜也於成都占有一席之地。位於武侯區的一枝花雲南風味小吃，裝潢典雅充滿南洋風情。美食如大理烤手工乳扇、傳統紅湯小鍋米線、包漿小豆腐與手工米布，全都是不可錯過的佳餚。
地址_成都市武侯區榮華北路104 號
時間_11:00~22:00
一枝花雲南風味小吃©陳育陞/旅讀
重慶矮板凳老火鍋
成都火鍋百百款，不同成都人心中各有心頭好。重慶矮板凳老火鍋鍋底主打以牛油、花椒等一眾優質香料熬煮六小時，放入現切生牛肉與毛肚，每口都能嘗到香辣滋味。火鍋店還附贈免費冰粉、蛋炒飯與水果等，深受廣大宵夜黨喜愛。
地址_成都市錦江區東御街18號天府紅購物中心8樓803號
時間_10:00~24:00
重慶矮板凳老火鍋©陳育陞/旅讀
【四川話小學堂】
四川話常常令人摸不著頭緒，簡單學習幾個四川話用語，免得抵達成都後「一聽三不知」！
安逸
與「巴適」相似，代表滿意、高興的意思。
©陳育陞/旅讀
耙耳朵
怕老婆的男人，簡稱妻管嚴。
吃嘎嘎
吃肉的意思。
衝殼子
指人說大話、吹牛皮。
扯把子
形容人說話特別不靠譜，有說謊的意思。
擺龍門陣
形容閒暇時三五好友在茶館相聚玩耍、談天說地。
【天府機場任我行】
於2021年正式啟用的成都天府國際機場，是國際與港澳台航班抵達目的地。位於簡陽市的機場距離市區約50公里，機場前往成都市中心共有打車、地鐵與公車三種方法。
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2024年7月號 第149期
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張慧萱
《旅讀》企畫編輯
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