【GQ酒單】四月春暖乍寒之時，就用這些格蘭哥尼、麥卡倫、酉鬼啤酒等13新酒款應付春天後母心
春天的天氣變化莫測，一下冷涼一下出太陽，面對春季的乍暖還寒氣溫，從冰涼啤酒到清酒，甚至是品飲方式多元，從加入冰塊的 On the rocks 到 Shot 起來都沒問題的威士忌，我們幫你準備好三月新上市的酒款推薦，提供你無時無刻都能來一杯的好選擇。
｜威士忌類
1 . 噶瑪蘭 15 年單一麥芽威士忌（2025 年版）
作為台灣之光的金車噶瑪蘭酒廠，終於在 2008 年上市以來，首次發表年份酒款！全新登場的「時光探索系列 噶瑪蘭威士忌 15 年單一麥芽威士忌（2025 年版）」，以波本、Oloroso 雪莉桶、Ruby 波特桶及邦穹桶威士忌熟成 15 年酒液後調配，巧克力、蜜餞、焦糖的豐富層次，與酒液滑順的細緻平衡口感，無疑的振奮了全球噶瑪蘭粉絲，同時也讓噶瑪蘭的歷史再添一里程碑。
2. 麥卡倫 The Harmony Collection 第四版紫月橡木 Guardian Oak
搭飛機到國外旅遊之前，別忘了在桃園機場的亞洲唯一麥卡倫旗艦店發現這款全新上市的「麥卡倫 紫月橡木 The Harmony Collection Guardian Oak」。由麥卡倫攜手太陽馬戲團的第四版佳釀，外盒以奢華典雅的紫色調體現歐洲橡木之葉的優美，承裝於瓶內的酒液精選首次填充雪莉調味歐洲橡木桶、二次填充橡木桶熟成交融，無花果乾、葡萄乾的濃郁氣息，混搭著橙香、糖漬椰棗的馥郁，細膩香氣值得扛個一組帶回台。
3. 格蘭哥尼穿越系列第一章 甜白橡木單一麥芽威士忌
號稱全蘇格蘭最慢速蒸餾的格蘭哥尼，迎來全新「穿越系列」在台上市。第一篇章選以美洲甜白橡木作為風味主角，藉以初次波本桶、美洲橡木處女桶的活潑風格，帶來柑橘、海綿蛋糕與清脆紅蘋果風味，伴隨著優雅午後時光最為合適。
4. 格蘭哥尼穿越系列第一章 24 年甜白橡木單一麥芽威士忌
經過時間洗禮總是會帶來意想不到的驚喜，以訂製橡木桶供應鏈為核心，使用從未使用過的橡木桶為主題，為品飲者帶來換位思考，不受既定印象侷限的新味蕾。同步首波「穿越系列」上市的 24 年珍釀，在台僅限量 450 瓶，有著令人沈醉不已的太妃糖蘋果的沈穩甜香、刨上檸檬皮清香的磅蛋糕風格，是款從下午到宵夜甜點時光都不能缺少的新夥伴。
5. 格蘭哥尼 Teapot Dram 第十版酒廠限定單一麥芽威士忌
歷經 150 年歷史的傳承之作，在 2025 年的今日來到第十版。以 100% 初次裝填訂製的 Oloroso 雪莉桶陳釀，藉以 59.4% 未經稀釋的原味、不添加焦糖附色的忠實呈現，滑順得有如法式焦糖布丁般濃郁，尤其荳蔻風格增添異域風情，是作為品味男子的夜晚的必需品。
6. 百富 12 年黃金蘭姆桶
熟悉百富的朋友都應該認識百富這位年紀輕輕的首席調酒師 Kelsey McKechnie。Kelsey McKechnie 以嶄新視角詮釋百年工藝，首度獻給免稅市場的「百富 12 年黃金蘭姆桶」，以特製蘭姆酒桶的甜香勾勒出美國波本桶的蜂蜜甘醇滋味，「每一都宛如水果千層蛋糕般迷人」Kelsey McKechnie 說道。
7. 格蘭菲迪 19 年馬德拉桶單一麥芽威士忌
春季是台灣旅客前往日本觀光旅遊熱門時節，格蘭菲迪以熟悉台灣風情之姿打造免稅限定通路發售的「格蘭菲迪 19 年馬德拉桶單一麥芽威士忌」。連結起台灣與馬德拉島雙島的海洋風情，酒液先於美國、歐洲橡木桶熟成至少 19 年，再於馬德拉桶進行 6 個月熟成，莓果、葡萄與特有的熱帶水果香氣，再突然高溫的這幾天，能感受到滿滿熱情與深邃餘韻。
8. 皇家禮炮 恆久限量系列第三代 55 年蘇格蘭威士忌
皇家禮炮跨越五任首席調酒師的奢華鉅獻，以全球限量 85 瓶的 55 年高年份震撼市場。擁有威士忌界獨角獸之稱的恆久限量系列，蘊含著蘇格蘭高地最古老酒廠 Strathisla 等三大斯貝賽酒廠稀世的 55 年原酒；首席調酒師 Sandy Hyslop 藉以極致的調和工藝勾兌時光淬煉之滴，將 1969 年前即投入窖藏的珍釀封存於此，柔和著哈密瓜、香料燉梨的完美香氣，極其複雜的多層次，值得細細品味。
9. Mars Malt Duo 津貫 × 厚岸 台灣限定典藏木盒組
威士忌蒸餾廠的聯名合作甚少，此次專屬於台灣限定的典藏聯名款，來自日本南邊鹿兒島的「津貫」與北端北海道「厚岸」的兩地結合。兩間酒廠各將未熟成的原酒相互交換，並將原酒放置於自家酒廠內熟成，藉以截然不同的氣候展現對於貫穿兩地的風土。
｜啤酒類
臺虎精釀 櫻紅櫻花白桃艾爾
春天要怎麼浪漫微醺，當然就是要把櫻花粉嫩氣息帶進啤酒裡。由臺虎精釀全新推出的「櫻紅櫻花白桃艾爾」，注入了櫻花淡雅的櫻吹雪風情，開罐後飄來的是清新花香，接著日本白桃的甜美多汁在口中縈繞，只有 5% 酒精濃度的舒適，適合與夥伴們一起在櫻花樹下邊賞櫻開邊喝。
SUNMAI金色三麥 葡萄調酒
金色三麥繼春季的「草莓梅酒」開賣後，再度捎來超濃果感系列的「葡萄調酒」。有如新鮮現榨般飽滿多汁的葡萄調酒，以伏特加為基底，透過凝聚真實果香的獨特釀造工法，讓紅葡萄、莓果的綜合甜香完美輕盈回甘。
酉鬼啤酒 站在高山上 IIIPA
酉鬼啤酒就有新鮮事，這回酉鬼啤酒釀酒師親自飛往紐西蘭，與享譽國際的紐西蘭精釀名廠 Garage Project 攜手合作，全新上市的「站在高山上 IIIPA」，不只使用紐西蘭產地直送麥芽與啤酒花，更以三倍啤酒花帶來濃郁的芒果、百香果等氣息，堪稱是台灣精釀啤酒界的酒花型啤酒天花板。
客思 Light 零糖質啤酒
韓國知名的 CASS 客思啤酒，跟上全球零糖質風潮，全新推出無負擔的「客思 Light 零糖質啤酒」。輕盈低負擔的全新款 Light，比起經典款降低了 33% 熱量，酒精濃度也降低至 4.0%，展現更為輕鬆易飲風格，就算搭配韓式炸雞也不怕胖？！
｜葡萄酒類
1. Penfolds 65F by NIGO
由奔富與潮流教父 NIGO 攜手合作的限量版禮盒，在近期帶來最後章節「Penfolds 65F by NIGO」。限量版禮盒設計概念源於 NIGO 對於南澳洲瑪吉爾莊園的指標性紅字白底煙囪印象；酒液以卡本內蘇維儂與希哈葡萄混釀，是粉絲搜集此系列的最後一塊版圖。
2. Macon 馬貢產區葡萄酒莊聯盟
如果你熱愛勃根地產區，但認為多數酒款都過度高價的品飲者，那麼馬貢產區會是很好的新選擇。以釀造 Chardonnay 聞名的馬貢產區，共有 14 家代表性酒莊首次集結進入台灣市場，酒莊們透過同樣生產 Chardonnay 白葡萄酒的同中求異，由 27 個子產區帶來獨特的風土差異，能感受到檸檬果香、馬鞭草草本氣息等多種不同特色。
3. 小威石東 WE by Weightstone Series系列
展現台灣真正風土的威石東葡萄酒莊，春季三款 2025 全新年份酒款上市。有著可愛小螃蟹酒標的「小威石東白酒 no.6」洋溢著礦物、綠檸檬的清爽；跳躍小鹿酒標的「小威石東微氣泡酒 no.6」帶有蓮霧花氣息，另一款以野生酵母低溫發酵的「小威石東古法氣泡酒 no.3」帶來獨特活潑酒質，春季野餐少不了小威石東！
｜日本酒類
箱館醸蔵 郷宝系列
喜愛品飲日本酒的台灣酒友看過來，又有全新的日本酒品牌進入台灣市場。在台北「NIHONSHU Sake Space台北清酒吧」可品飲到的北海道箱館醸蔵的郷宝系列，包含選用北海道產彗星米所帶來風味有如白桃果香的「郷宝 純米大吟醸 壱火 磨き三割五分」、以獨特扁平精米體現濃郁米旨的「郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分」等品項，值得前往一探究竟。
延伸閱讀：