【這群記者（有片）】「天空興波Simple Kaffa Sola」進駐台北101　雲端中細品獨家配方豆和咖啡調酒

全台最高景觀咖啡廳正式亮相！「Simple Kaffa興波咖啡」登上台北101的88樓，打造全新旗艦店「天空興波」，除了讓咖啡迷們多了一個品嘗冠軍咖啡的空間，還能多角度俯瞰群山美景，「天空興波」選在農曆春節假期前開幕試營運，也預計會成為許多人年假的朝聖新去處。

「Simple Kaffa興波咖啡」創辦人吳則霖自2016年獲得WBS世界咖啡師大賽冠軍後，並未曾就此停止打造出令人驚豔的咖啡體驗，例如Simple Kaffa興波咖啡就連續2年獲得國際觀光情報網站「世界最佳咖啡館」的評價，更榮獲「全球50間最棒咖啡館」第一名的殊榮。

這回進駐台北101，吳則霖也難掩興奮之情，他提到興波咖啡的展店，是以型態作為區分，像是以競標咖啡豆為主的「Simple Kaffa The Coffee One」、外帶為主的「興波咖啡超級棧」，而「天空興波 Simple Kaffa Sola」能遠望陽明山、淡水河出海口，則被定調為天空之城。吳則霖說：「我們也不希望只是被侷限於88樓這層空間，更希望帶給大家無邊界的通透感。」

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