說到台灣古早味,一定少不了甕仔雞。許多人去鄉野山區玩的時候一定會到甕仔雞店叫一隻甕仔雞來吃,吃起來過癮又美味,高溫烘烤出雞皮的金黃色澤,再加上鮮甜又多汁的雞肉,不只滿足了視覺享受,還能保證份量可以吃的非常的飽。其中「大同橋甕仔雞」利用特製中藥粉醃漬再用相思木當柴火去燻烤,讓甕仔雞帶有濃濃的中藥香氣,雞肚裡面塞了蔥段與蒜頭,在烘烤的過程中讓雞滴出濃郁鹹香的雞油,光是單吃就很有味道了,再沾上雞油和胡椒,吃起來非常夠味!喜愛甕仔雞的窯烤香氣的你,一定要試試北部這幾家!(圖片來源/雞老闆 桶仔雞)
雞老闆 桶仔雞(看地圖)
三峽-大同橋甕仔雞(看地圖)
一間店烤雞-市民店(看地圖)
起家莊雞老闆 養生藥膳桶仔雞(看地圖)
雞老爺藥膳桶仔雞 串燒 生啤酒(看地圖)
八德五福香雞(看地圖)
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