免店租還能到處跑！「胖卡」魅力席捲全台

近幾年國外的行動餐車風潮席捲台灣，調查發現有超過74%的創業家，考慮用胖卡車創業，業者透露，比起開實體店面，開胖卡餐車，每個月能省下一半的成本，這樣的風潮，也帶動了胖卡組裝車商的業績，年成長率將近20%。

打開車門，拉出瓦斯爐，再立好招牌，不到10分鐘，一台胖卡餐車，就組裝完成，客人上門前，老闆也沒閒著，得先把油鍋加熱，再把抽屜裡的調味料和包裝袋就定位，別小看這小小一台廂型車，料理用到的工具，通通一應俱全。

胖卡餐車數量近年翻倍漲，調查更發現，有74%的創業家，考慮胖卡當作創業工具，而反應在銷售數字上，以這位高老闆為例，原本開實體餐廳，一個月成本要花30萬，現在改做胖卡，每個月成本能省下三分之二。