蒜香美味～大蒜醬／大蒜麵包

大蒜醬／大蒜麵包

每每經過麵包店，很容易可以聞到麵包香外，還有這款大蒜麵包的香氣～在家自己也可以調出大蒜醬，再準備自己喜歡的麵包體～真的隨便烤都好吃～＊奶油建議使用無鹽奶油／發酵奶油更好喔！

食材

料理步驟

步驟 1：大蒜醬要準備的材料也不會太多，如果新鮮巴西里不好買到，可以用乾燥的取代～再沒有就用乾燥的義式香料也行啦。

步驟 2：記得要製作大蒜醬，奶油要放室溫一下子，讓它軟一點，主要是方便操作！如果懶得等是可以全部食材放入調理機中，全部打勻就完成了～有沒有很簡單，真的就是這麼這麼的簡單。沒有調理機的朋友，就只能土法煉鋼，用手動的方式慢慢拌勻，蒜頭跟巴西里這兩個材料，要事先切末喔。

步驟 3：抹醬好了，準備個自己喜歡的麵包，我喜歡用法國麵包，這樣烤好外皮會很酥脆～記得抹得時候，麵包表面都要抹上，這樣烤出來才會比較美麗。

步驟 4：烤箱還是要預熱，這樣比較好掌控時間喔。主要香氣有飄出，表面也烤上色澤！就可以取出享用啦～

步驟 5：烤好的大蒜麵包，口感要好就不要久放喔～＊剩下拌好的大蒜醬，也可以煮義大利麵的時候加入～一樣會很香很提味～大家有空試試看吧～簡單又好上手！請朋友吃也很棒喔～

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號

美食