青花驕X故宮，用國寶發想3款菜色 … 坐在《清明上河圖》場景中用餐，9月再推限量聯名禮盒
彭蕙珍
圖片 彭蕙珍 攝影 提供
「可不可以讓麻辣鍋不只是麻辣鍋？」王品集團鍋類事業群總經理呂意真表示，青花驕自2021年起和Costco、肯德雞、樂事洋芋片、Mister Donut、全家鮮食等合作，讓青花驕走出去。 因青花驕取材自南宋，去年思考是否有機會和故宮合作，因而去敲門。第一年的合作，以故宮最受歡迎的翠玉白菜、肉形石化身為「國寶雙饗」麻辣鍋物，圍上「清明上河圖」圍兜用餐，深受消費者歡迎。 2025年適逢故宮100週年，為讓顧客更貼近國寶，在4人饗宴中，推出3道菜，包括：紹興酒香和牛三拼、青花番蓮紋盤、驕公鼎肩小排牛肉麵。 呂意真說明，去年與故宮的合作，活動期間帶動業績成長一成，今年目標也是再成長一成。
國立故宮博物院副院長黃永泰表示，這次「故宮別院‧青花驕現」聯名活動有很多小巧思。
青花驕在 11 個門店展示「故宮三寶-微型展」，雖然只是復刻文物的商品在各門店陳列，但仍然可以讓國寶文物走出博物館，營造進入民眾生活的感覺。
用故宮文物盛裝美食 「毛公鼎」設計成「驕公鼎」
他說明，這次推出故宮級4人饗宴當中，「紹興酒香和牛三拼」用的是復刻故宮典藏「青花番蓮紋盤」盛裝；「驕公鼎肩小排牛肉麵」則是以故宮國寶文物「毛公鼎」設計成「驕公鼎」。
「驕公鼎」的巧思是將原本毛公鼎身上的青銅器紋飾，改成故宮及青花驕 logo。
▲故宮博物院與王品集團旗下品牌青花驕的最新合作企劃。（圖片來源：國立故宮博物院提供）
青花驕也特別選擇在台北及高雄3間分店的包廂中，將原本包廂內擺放食材罐的陳列架取消，布置成多寶格架，置放故宮文物仿製品，讓消費者可以邊吃美食邊看文物。
營造沉浸式用餐 搶先看「會動的清明上河圖」
用餐也可以有沉浸式體驗！為配合台北中山北旗艦店、高雄台鋁店、台北光復南店3間分店的裝潢氛圍，故宮以最知名的《清院本 清明上河圖》及山水畫《清 王炳仿趙伯駒桃源圖卷》融入包廂設計，讓觀眾仿若走入畫中用餐。
最特別的是，消費者可以選擇在熱鬧的虹橋下或是幽靜的桃花源中享用國寶饗宴，營造沉浸式的用餐體驗，非常適合打卡拍照留念。
活動彩蛋是特別由故宮新一代團隊：台達電子、光陣三維及三奇壹號製作特別版「會動的清明上河圖」部分片段搶先露出，會在台北中山北旗艦店跟高雄台鋁店期間限定展示。
在清明上河圖中也融入台灣特色，像是《清院本 清明上河圖》虹橋下的客船，搖身一變成為青花驕麻辣鍋號，還有故宮吉祥物小翠跟朋友在聚餐吃這次「故宮 x 青花驕聯名的四人套餐」。
不只吃也可以買 驕公鼎799元帶回家
呂意真透露，這次推出的菜色中，驕公鼎肩小排牛肉麵的挑戰最大，她決定以台南人煮牛肉麵的方式，用虹吸式的方式現煮沖泡，對於王品的創意，故宮也很開心。
品嚐完驕公鼎肩小排牛肉麵後，如果喜歡「驕公鼎」，可以用799元帶回家，限量800個。
▲若顧客喜歡「驕公鼎」，可以直接買回家。（圖片來源：王品集團提供）
9月起，青花驕攜手故宮再推出聯名限量禮盒。禮盒內收錄3款專屬設計—青花椒黑美人烏龍茶、青花椒白陶烏龍茶與青花椒香氛。
▲青花驕攜手故宮再推出限量禮盒。（圖片來源：彭蕙珍攝影）
「故宮別院‧青花驕現」價格：
4人套餐：3,988元。推出時間：2025/07/03~09/30
故宮別院限定三寶：紹興酒香和牛三拼盛宴、驕公鼎肩小排牛肉麵、冰心琥珀綠豆糕
聯名禮盒：1,599元，限量2,400組。銷售期間間：2025/09/01~10/31
「故宮別院」餐展精選3家示範店
台北中山北旗艦店：包廂提供專屬沉浸式博物館體驗用餐環境；門店部分空間並有靜態畫作呈現，營造沉靜而詩意的用餐氛圍。
高雄台鋁店：同步展出《會動的清明上河圖》，帶來更具臨場感與震撼力的視覺饗宴。
台北光復南店：以《清 王炳仿趙伯駒桃源圖卷》營造山水意境，打造清幽用餐體驗。
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