臺南總舖師辦桌7/13登場 邀必比登2大台菜主廚聯手
南部中心／林俊明 台南報導
臺南總舖師四季辦桌夏季場，即將在7月13號登場，這次特別邀請連續3年獲得米其林必比登推薦的兩大台菜主廚聯手，選用台南夏季在地食材來入菜，預計席開100桌，打造一場熱鬧的千人辦桌盛宴。
鮮甜白蝦，淋上熱呼呼羹湯，光用看的就讓人口水直流，台南古早味美食搬到記者會上，為的是宣傳"臺南總舖師四季辦桌夏季場"，搶先來嚐鮮。
總舖師周榮棠：「海鮮我們也是準備得非常豐盛，雖然是夏季，但我們也是有把其他四季都有的食材，放入這次的夏季辦桌宴。」
時序進入夏季，美食之都臺南總舖師四季辦桌夏季場，也即將在7月13號中午，在四草大眾廟登場，這次的宴席，特別邀請連續3年，獲得米其林必比登推介的兩大主廚，共同聯手，以臺南濱海地區代表物產為基礎，有北門白蝦、七股虱目魚、學甲臺灣鯛等在地食材和水果，打造具有臺南特色的味覺元素。
總舖師蔡瑞成：「兩間餐廳都是必比登，用這種方式讓消費者吃的滿意，吃到真材實料的東西。」用無菜單形式，呈現臺南特色料理，席開100桌，打造一場千人的經典台菜盛宴。
台南市長黃偉哲：「所有都是台南在地食材，旁邊還有四草綠色隧道，所以有吃又有喝有玩又有逛，值得大家一來再來。」兩位知名總鋪師，重現臺南傳統美食，在熱門景點"四草大眾廟"旁吃辦桌，更是充滿古都風情的獨特體驗。