「牛」轉你的印象！ 神人拿牛後腿肉做「肉圓」
過去吃牛肉比較常聽到的肋眼或菲力，不過最近有一種肉竄紅，叫做「和尚頭」！他其實是牛的後腿肉，因為外型渾圓光滑才會叫和尚頭，由於脂肪少，還能做成胡椒餅和牛肉煎，顛覆一般的想像！
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（封面圖／東森新聞）
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過去吃牛肉比較常聽到的肋眼或菲力，不過最近有一種肉竄紅，叫做「和尚頭」！他其實是牛的後腿肉，因為外型渾圓光滑才會叫和尚頭，由於脂肪少，還能做成胡椒餅和牛肉煎，顛覆一般的想像！
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