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小龍蝦產季到!陸急診一晚20多起過敏案例

小龍蝦是不少大陸民眾熱愛的美食,每年5月到10月則是小龍蝦產季。不過最近卻傳出因為吃了小龍蝦過敏被送急診的病例,最多時甚至一晚超過20例。TVBS北京特派陳韻雯今(6日)於《FOCUS世界新聞》中,接受主持人譚伊倫線上訪問表示「小龍蝦料理的美食在台灣不盛行,在中國大陸卻是非常受歡迎,每年的5到10月正是小龍蝦盛產季,因此當地最近也傳出多起食用小龍蝦過敏送醫的案例。成都第二人民醫院1個多月以來,有時一晚就接收高達10起相關案例,最多的時候甚至高過20例。」

陳韻雯說明「醫師提醒,小龍蝦有豐富蛋白質,而且屬於『異種外來蛋白』,敏感族群如果攝取過多,容易累積在體內,進而產生IgE抗體(免疫球蛋白E抗體)。過敏原與IgE抗體結合後,會產生相關抗原抗體反應,比較輕微是全身發癢、紅疹或是疼痛,嚴重的急性症狀有雙唇紅腫、全身皮疹、講話模糊,手腳輕度腫脹、胸悶、呼吸困難,嚴重甚至有喪命風險。醫師也呼籲,要避免吃小龍蝦後的過敏反應,日常要保持良好生活習慣,飲食清淡,少食用辛辣、海鮮類食品,酒精也不應該過度攝入,防止免疫系統紊亂誘發疾病。」

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