想品嚐東京銀座最奢華的甜點不需買機票！以珠寶盒般澎湃的水果大福聞名的「金田屋」正式進駐台北中山赤峰商圈內，2/24開幕。經典的栗子蒙布朗、果實總匯、特選草莓是必吃，作為海外首間分店推出數款台灣限定口味，一日只賣20組不容錯過。
延伸閱讀：中山赤峰街眼睛可頌 Creaminal 盛大開幕！偷偷吃罪惡鮮奶油，甜鹹、霜淇淋可頌外帶內用一次擁有
東京甜點金田屋2月底登台
銀座貴婦最愛的水果大福
精品御用團隊操刀設計
這3款口味是必吃
台灣限定口味一天只有20盒
東京甜點金田屋登台： 銀座貴婦最愛的水果大福
2021年創立的「金田屋」首家門市便選址於燈紅酒綠的東京銀座，在這片匯聚頂級甜點的精華地段佔有一席之地。以顛覆傳統日式點心的理念為核心，巧妙融合職人匠心工藝與西式甜點風格，呈現獨樹一幟的創新滋味。其中最引人矚目的，莫過於那宛如漂浮於空中、華麗旋轉的大福展示，而「珠寶盒般水果大福」更是金田屋的代表之作，嚴選上等糯米，搭配竹炭製成的黑色麻糬皮，包裹著濃郁奶油乳酪與細緻白豆餡，再佐以新鮮水果，鹹甜交織的絕妙風味令人驚艷。上市後，這款獨特甜點迅速成為東京甜點界的話題焦點，掀起一股品味新潮流。
東京甜點金田屋登台： 精品御用團隊操刀設計
金田屋的海外首店選擇落腳台灣，精心選址於台北中山區的赤峰街，這條融合文青氛圍與歷史底蘊的街道，與品牌獨特的美學理念相得益彰。特別邀請曾為 MaxMara、Loewe、10X、Aesop 等精品與保養品牌操刀的設計團隊「穆得設計」，以日式極簡美學結合匠人工藝，塑造出獨一無二的店鋪風格。外觀設計低調而富有層次，選用手工磚、碳化木與鏽蝕鐵板勾勒出沈穩而充滿歷史感的質樸調性。步入店內，映入眼簾的是精巧的展示櫃與細膩的光影設計，融入日式庭園景觀，綠意盎然的植栽與靜謐的石景交錯，為顧客營造出一處寧靜悠然的甜點品味空間。
東京甜點金田屋登台： 這3款口味是必吃
台灣首店精心呈現經典的水果大福系列，選用當季最新鮮的水果，忠實保留果實最純粹的風味，台灣食客最在意的部分，則於日本本店相差不大大約差5~10元左右。其中，經典人氣之選 「栗子蒙布朗大福」，融合細緻濃郁的栗子泥、絲滑奶油乳酪與 Q 彈糯米皮，交織出層層遞進的細膩口感，令人陶醉。而 「果實總匯大福」 則豪華集結多款時令水果，酸甜交錯，層層堆疊的果香讓味蕾沉浸。
東京甜點金田屋登台： 台灣限定口味一天只有20盒
此外，期間限定的 「特選草莓大福」 更是不可錯過的奢華之作，嚴選果肉飽滿、甜美多汁的草莓為主角，搭配細膩白豆餡與醇厚奶油乳酪，完美演繹經典日式甜點的精緻風味。不只能品嘗到日本經典口味，更同步推出的台灣限定每日只有限量20盒的「金田和菓四韻」禮盒，包含：香蕉、蜜漬蘋果、鳳梨、紅草莓4款台灣限定水果大福，採用本地原生種水果，讓日式大福融入台灣風味。
原文出處：Bella儂儂
更多內容：
【儂儂咖啡館】赤峰街「Yang Yang 」加入南西商圈咖啡廳一級戰場！文青韓系風格怎麼拍都好看，中山網紅踩點必去
榮獲 2024 金點設計獎！5 間必訪指標性咖啡店：(beanroom) 、愛貓成癮、emoLab 桑心實驗室沙漠造景超吸睛
延伸閱讀：