2025中環街市3大美食精選！漫遊味蕾之間，感受舌尖奇遇
香港中環街市自翻新後，已成為結合懷舊風情與時尚氛圍的美食熱點。這座歷史建築不僅保留了昔日的市集風貌，更融入了創新的餐飲概念，吸引本地人與旅客紛至沓來，探索豐富多元的味覺體驗。以下精選三家風格各異、別具特色的餐廳，無論您是熱愛美食的老饕，還是尋求新奇的旅人，都值得一試。
嚐職人靈魂的日式立食——魚がし日本一 Uogashi Nihonichi
想在香港感受正宗的日本立食壽司文化？「魚がし日本一」將東京築地市場的新鮮海味直送中環，讓您在都市中也能品嚐地道日式風情。店內主打快速、精緻的立食體驗，匠心製作的壽司將極致鮮美與創意結合，特別推薦海鮮與酥脆多士的創新搭配，酥香與鮮甜在口中交織，帶來豐富層次感。無論是壽司愛好者，還是對日式文化好奇的您，這裡都是不可錯過的美味據點。
匠心打造的潮州風味饗宴——久両菜 Gu Liang Cai
作為米其林推薦餐廳，「久両菜」是香港首間專注手工潮州菜的高級食府，結合傳統技藝與現代低溫烹調，讓經典風味煥發新生。店內招牌秘製潮州滷水系列，經繁複工序烹製，入口即化、鹹香回甘。從滷水鵝片、滷水豆腐到精緻潮式冷盤，每一道菜皆彰顯細膩手藝，讓您深刻體驗潮州飲食文化的獨特韻味。
一口嚐盡療癒風味——Bagels
追求美味與健康並存？「Bagels」由營養師創立，嚴選天然食材，堅持低油、低糖、無添加劑，讓每一顆手工貝果兼顧風味與營養。店內提供多款口味，從經典芝麻、洋蔥到酸甜藍莓，嚼勁十足、風味豐富，適合作為早餐、輕食或午後點心，讓您在美味中輕鬆維持健康生活。
中環街市是一座融合歷史與創新的美食殿堂，無論是懷舊經典、異國風味，或是健康輕食，這三家精選餐廳都能為您帶來難忘的味覺旅程。下次造訪香港，不妨親身走入這座故事與風味交織的街市，開啟一場舌尖上的奇幻之旅。
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