「金箔蜂蜜蛋糕」太奢華！老宅金錦町給你一口口的驚喜

金色如果發揮不好，會讓人感到土豪的俗不可耐，而以文青而奢華的風格打出品牌知名度「金錦町」，卻讓人重新對金色印象改觀。原店從永康街出發，進駐新光三越A8二樓。不只有招牌的金箔蜂蜜蛋糕，以「視覺奢華」重新為甜點穿上新衣。讓甜點與幾何輪廓重新映現新的感受體驗，這個週末就來永康街走走順便走進日式甜食所慢享甜品食光吧！

老宅私藏的「甜蜜」

金錦町的源自日治時期位於金華街錦町的日式宿舍，延續一貫日式宿舍木作的風格，井字交錯的建築風格也完整翻現在新光三越的實體櫃。而在甜點部份，招牌的金箔蜂蜜蛋糕自然不在畫下，這次以「幾何」為概念，甜點與幾何輪廓勾勒出全新的甜品體驗。

不可方物的金箔蜂蜜蛋糕

不論是在表皮金箔添色風雅，還是抹茶口味更具和洋風情，金錦町讓蜂蜜蛋糕更加的細緻，從糕體裁下一塊浪漫，靜嚐歲月走慢的香濃馥郁。

初嚐戀情的「小胭脂」

造型相當精巧可愛的「小胭脂」愛心蛋糕，內餡包覆草莓果泥及覆盆莓果泥，酸甜的滋味如少女臨鏡抹上胭脂，芳心初許的心情。

莫蘭迪色的「貴妃」

圓潤無方堆疊而出的「貴妃」，帶著「延禧感」的莫蘭迪藕紫色，荔枝果泥與茉莉綠茶香氣四溢，隱隱透出東方美的深層韻味，和式甜品的典雅哲學。

剔透晶瑩的「琉璃」

金錦町的「琉璃」系列和菓子，彷如五色媧石的鎔鑄後，曖隱含光的珠光色澤。以寒天為內裏，與砂糖製成外層爽脆的結晶，咬下後能品嚐到清爽的寒天口感，琥珀糖「琉璃」光澤細膩，偷偷放在媽媽的化妝台也不會被發現是糖果！
 

【永康店】

地址：台北市大安區金華街86號

【新光三越門市】

地址：台北市信義區松高路12號

(Source:金錦町)

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