2020年大阪米其林二星餐廳5選
《2020京都・大阪米其林指南》中大阪共有16家餐廳獲得二星殊榮，其中有許多種類餐廳，除了日式料理還有創意料理、法國料理、韓國料理等，部分餐廳可先線上預約，有的甚至還有中文的線上預約網頁，對於外國旅客超級友善，想要享受星級美食不困難，快安排到大阪來一趟摘星美食之旅喔！
1.創意異國料理「Fujiya 1935」
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在米其林指南中被分類為創意料理的「Fujiya 1935」，是店長藤原哲也赴義大利及西班牙修行學成回國後，於2003年回到大阪繼承上一代留下來的餐廳，並以家族創業的年份1935年為名，成為第4代店長主廚。
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店家運用當季的食材，主打可創造出「能夠勾起心中美味記憶的料理」的理念，並重視人與土地之間的連結。而主廚藤原哲也以豐富的點子打造創意新式料理，充分展現大自然的恩惠及食材的季節感。店家採用預約制，並且很貼心的有提供中文線上訂位網頁，建議要提早預約以確保有位子喔！
餐廳資訊
■ 餐廳名稱：Fujiya 1935
■ 地址：大阪市中央區鎗屋町2-4-14
■ 電話：06-6941-2483
■ 營業時間：午餐時段可預約時間: 12:00～13:00；晚餐時段可預約時間: 18:00 or 19:00(公休日：禮拜日・每個月的第一個禮拜一，另有不定休)
■ 官方網站：OFFICIAL SITE
2.懷石料理「本湖月」
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鄰近熱鬧繁華的道頓堀也有米其林二星餐廳！「本湖月」隱身在法善寺橫丁的巷弄中，日式傳統小旅館改建成的店面散發著復古的氛圍，彷彿與世隔絕的幽靜，讓人更能享受懷石料理純粹的美好。運用符合季節的食材入菜，精緻而高雅的擺盤，連使用的器皿也都像是藝術品，每個細節都無微不至，就是最道地的懷石料理精神。
餐廳資訊
■ 餐廳名稱：本湖月
■ 地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-11
■ 電話：06-6211-0201
■ 營業時間：17:00～21:00
3.河豚料理「喜太八」
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1913年開業至今已超過100年歷史的「喜太八」是河豚料理專門店，代代相傳的獨門手藝將河豚的美味發揮到淋漓盡致。河豚被視為一種高級料理，因為河豚含有劇毒，唯有持著日本政府認可的河豚廚師資格證、經驗老道的大廚才能料理這道美食，又因為一年四季中只有冬季才吃得到河豚，因此河豚料理附帶更高的代價。「喜太八」的河豚料理在每年10月中旬到隔年4月底提供，五層河豚皮和美麗的河豚凍是只有這裡才吃得到的招牌菜，另外隔壁的河豚博物館也值得一探究竟。
餐廳資訊
■ 餐廳名稱：喜太八
■ 地址：大阪府岸和田市五軒屋町24-14
■ 電話：072-422-3929
■ 營業時間：17:00～22:00(L.O.21:00)
4.壽司料理「鮨 原正」
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大阪唯一獲得米其林2星評鑑的壽司名店「鮨 原正」。店長石川先生不僅是日本全國壽司技術大會的大阪代表，還是榮獲關西壽司部門總理大臣賞的超實力派。店內各式新鮮漁獲在日本料理技術高超的石川手中，幻化成無比的鮮甜美味。想要享受手握壽司的美味，來「鮨 原正」就對了！
餐廳資訊
■ 餐廳名稱：鮨 原正（はらしょう）
■ 地址：大阪府大阪市天王寺區上之宮町3-30
■ 電話：06-6773-5518
■ 營業時間：17:30～23:30(每週三・日公休)
5.法式料理「La Cime」
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大阪二星級餐廳中唯一入圍的法式料理餐廳，主廚高田裕介在一句法文也不會說的狀態下前往法國學藝，2010年回大阪開設了「La Cime」，法文的意思是「顛峰」，而餐廳的logo是一個三角形，代表食物、空間與客人三個重要元素的平衡。高田裕介從未停止自己的腳步，近幾年持續和亞洲的廚師合作，共同激盪出創意的火花，結合不同的文化及食材的運用，使料理更加有溫度。
餐廳資訊
■ 餐廳名稱：La Cime
■ 地址：大阪市中央区瓦町 3-2-15
■ 電話：06-6222-2010
■ 營業時間：12:00～13:00（L.O）15:30 close；18:30～20:00（L.O）23:00 close(週一公休)
■ 官方網站：OFFICIAL SITE
到大阪來一趟米其林摘星之旅吧
大阪米其林二星餐廳料理種類豐富，也大多位在交通便利的地方，相當適合安排一趟米其林摘星美食之旅。不過需注意米其林餐廳多有要求服裝禮儀，前往餐廳前除了要先預約訂位，也要記得換上較為正式的服裝喔！