還記得先前和大家提過台中知名燒肉品牌「屋馬」不久前跨足鍋物界所推出的「涮屋馬」嗎？據說想要吃到也是一位難求！而現在又再度傳來新的好消息可以滿足燒肉控的味蕾！知名鍋物品牌「築間餐飲集團」近期宣布往燒肉界進軍，推出「绘馬別邸」正式往燒肉戰線發展，在台中燒肉圈就已經盛況空前，現在在加入绘馬別邸又讓消費者們可以多一項新的選擇。
全新燒肉品牌绘馬別邸即將在3月10日開始試營運，新店也座落於台中北屯區的中平路上。而绘馬別邸的經營模式也有別於築間餐飲集團旗下個人鍋物、個人燒肉及吃到飽的用餐方式，绘馬別邸採全新套餐型態主推日式精緻燒肉套餐。
涵蓋了琉璃沙拉、前菜、鍋物、海鮮、田園野菜盛、秘藏壺漬、主餐、肉品、海鮮、飲料、甜點…等多達50種以上的品項選擇。套餐的等級分為「特賞」、「頂級」、「極上」、「奢華」、「御選」、「夢幻」等級，並有雙人、三人份量，價格範圍從1680元一直到6380元。
肉品的部分也很廣泛，像是绘馬別邸有提供「霜降牛薄燒」、「肩胛小戰斧」、「羽下千層」、「橫膈膜」，甚至還有「日本A5和牛」等等多達十六種燒肉品項。
連帶室內用餐的環境也斥資重金打造，彷彿讓人身置日本，超過百坪的空間也提供開放式與更具隱蔽性的半開式包廂。
不只是普通的用餐時段，绘馬別邸的營業時間從11:00一直到凌晨4:00，如果你也是夜貓子或許可以嘗試深夜時段品嚐燒肉！想要吃绘馬別邸的讀者也需要事前訂位。
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