2023年4月日本必吃美麗甜點5選 用甜點感受春季的繽紛色彩！
4月的甜點主題多彩多姿！有為了復活節特別設計的彩蛋與兔兔甜點，有老店期間限定復活的全新菜單，有為了即將到來的母親節提早上市的限定甜點，還有為了春天的繽紛花季所設計的紫陽花甜點，無論是哪一種主題，全都以紛嫩繽紛的顏色呈現，要用甜點向大家呈現春季新芽初發、欣欣向榮的生命力，以及百花齊放的繽紛與活力。
Ristorante Mangiare Water Edge YOKOHAMA／紫陽花與抹茶聖代
位於橫濱，可眺望海洋與美麗星空的義大利餐Ristorante Mangiare Water Edge YOKOHAMA將於4月推出期間限定聖代「紫陽花與抹茶聖代 with 哈根達斯（紫陽花と抹茶のパフェ with ハーゲンダッツ）」。整體是以紫陽花為發想的和風聖代。杯中底以哈根達斯的抹茶冰淇淋打底，加入大量的白玉、紅豆、彩色寒天、葡萄等，再擠上由綠茶及豆沙製成的蒙布朗泥，就像是在品嚐奶油糖蜜聖代版一般。
商品資訊
■ 商品名稱：紫陽花と抹茶のパフェ with ハーゲンダッツ／紫陽花與抹茶聖代 with 哈根達斯
■ 參考價格（含稅）：2,200日圓
■ 販售日期：2023年4月19日 - 2023年7月4日（需預約）
THE STRINGS 表參道／櫻桃聖代
THE STRINGS表參道是知名的結婚會館，在1樓的餐廳亦有提供純用餐的餐廳，從2023年4月底開始將推出新品櫻桃甜點。這款「櫻桃聖代（さくらんぼパフェ）」是奢侈地在一杯中使用了10顆的日本產中名為「佐藤錦」及「紅秀峰」的高級櫻桃，為了能充份感受到櫻桃的甜美滋味，只簡單的搭配梅果冰沙與果凍，再以開心果奶油及巧克力泡芙點綴，不止美味亦好看。
商品資訊
■ 商品名稱：さくらんぼパフェ／櫻桃聖代
■ 參考價格（含稅）：1,900日圓
■ 發售日期：2023年4月26日 - 7月4日
Ladurée／Tart Monrose
知名的法國馬卡龍專賣店Ladurée將推出為2023年母親節所特別設計的全新春季甜品「Tart Monrose（タルト・モンローズ）」。以可愛的白色小花為設計主軸，在酥脆塔皮上填入加了蜂蜜的杏仁鮮奶油，再將混合了草莓醬與玫瑰香味的白巧克力甘納許重疊於上，最後擠上一朵朵的小白花，是贈送給母親最好的可食用花朵。
商品資訊
■ 商品名稱：タルト・モンローズ／Tart Monrose
■ 參考價格（含稅）：1,188日圓
■ 發售日期：2023 年 4 月 14 日～6 月 30 日
銀座立田野／櫻花餡蜜
自明治28年創立的和風甜點老店「銀座立田野」在2021年時因不敵疫情而終止營業。2023年3月底開始將在自由之丘期間限定於週末開店，另外也將於4月各1週於銀座三越及日本橋三越期間限定開張。重新開店將推出多款經典菜單及新品的「櫻花餡蜜（桜あんみつ）」，充滿了櫻花花瓣的糖蜜是這款和式甜點的最大特色。
商品資訊
■ 商品名稱：桜あんみつ／櫻花餡蜜
■ 參考價格（含稅）：694 日圓
■ 發售日期：自由之丘店 - 2023 年 3 月 24 日起，毎週五六日 12:00～16:00
Joel Robuchon／復活節限定甜點
位於東京惠比壽的候布雄（Joel Robuchon）餐廳，在四月將推出以復活節為主題的甜點。說到復活節當然就會想到蛋、兔子及雞等印象，甜點的外觀也是以這些元素組成。
這款名為「春之柑橘與椰子慕斯的復活節彩蛋佐異國風味水果雪酪（春の柑橘とココナッツムースのイースターエッグ エキゾチックフルーツのソルベを添えて）」，是將製作成破殼雞蛋形狀的甜點放在由巧克力製成的白雞中，將白雞抬起彷彿看見由其孕育出的新生命破殼而出，是充滿童趣的一款甜點。
■ 商品名稱（日文）：春の柑橘とココナッツムースのイースターエッグ エキゾチックフルーツのソルベを添えて
■ 商品名稱（中文）：春之柑橘與椰子慕斯的復活節彩蛋佐異國風味水果雪酪
■ 參考價格（含稅）：MENU DEGUSTATION套餐中的甜點，套餐價格為 48,000日圓（服務費12%另計）
■ 發售日期：2023年4月3日 - 4月30日
4月的美麗甜點，用甜點感受春季的繽紛與活力
4月的日本，不止櫻花成開，各種春季花朵也將陸續綻放，呈現出欣欣向榮的活力美景。在這個季節來到日本，也是各種活力四射的繽紛甜品上市之際，喜歡吃各種不同類型甜點的朋友，可要好好做功課一一品嚐！