台北文華東方酒店「雅閣」推出奢華端午經典粽禮

搶攻金字塔頂端的端午送禮商機，台北文華東方酒店推出經典「雅閣限量裹蒸粽禮盒」，由米其林一星中餐廳「雅閣」廚藝團隊精心製作。強調選材奢華、用料豐美、口味精緻的禮盒，內有「松茸瑤柱鵝肉糙米粽」以及「鮑魚花膠裹蒸粽」各一顆，並附贈雅閣經典招牌X.O.醬，限量800組，每組售價2,880元，5月1日起接受預訂。5月19日至6月21日每日午間12點至晚間8點可至雅閣中餐廳取貨。除了豪華粽禮外，亦推出XO醬禮盒、果乾禮盒和茶葉禮盒，以及各式禮籃，提供消費者多元送禮選擇。訂購請洽：(02) 2715 6888、或逕至線上商店 (https://taipei.mandarinorientalshop.com) 選購。

松茸瑤柱鵝肉糙米粽x鮑魚花膠裹蒸粽 極致奢華的潮粵山珍海味

紮實飽滿的「松茸瑤柱鵝肉糙米粽」是以被喻為「山珍」的日本松茸與潮州鹵水鵝為內餡主角，師傅先將松茸入烤箱烤出其濃郁香氣，精選4到5公斤的肥鵝與鵪鶉蛋則以雅閣秘製潮州鹵水滷製3小時，連同焗香過後鎖住鮮甜味的北海道干貝，加上養生紅糙米飯與菜脯以及鷹嘴豆等包入竹葉與荷葉中蒸熟，口感層次豐富，滋味鮮美。

料豐味美的「鮑魚花膠裹蒸粽」遵循傳統廣式裹蒸粽做法，嚴選澳洲六頭鮮鮑、花膠、日本北海道干貝、雅閣經典秘製烤鴨、老虎蝦乾、五花腩肉等澎湃頂級食材製成。鮑魚以老雞架、豬骨與金華火腿等熬製的高湯悶煮後滷製4小時，花膠亦費工的在熱水泡開、煮滾後浸泡一整晚，再放入濃郁雞湯中燉煮，並將烤鴨與醃製五花腩肉等內餡包料後以竹葉與荷葉仔細包覆成粽。綁製好的粽子需入水鍋煮滾，接著再轉小火續煮6小時，讓所有海味的精華與軟糯香黏的糯米飯完美結合，是令人難以忘懷的經典美味。

此外，雅閣最受饕客歡迎的手工X.O.醬，以精選優質干貝、蝦米以及金華火腿，加入台灣在地有機辛香料，精心炮製而成，滋味香辣鹹鮮、讓人食味大開，最推薦佐餐或烹調米飯、蘿蔔糕時享用，品嘗粽子時搭配X.O.醬增添風味，更是不容錯過的極致享受。雅閣限量裹蒸粽禮盒內含「松茸瑤柱鵝肉糙米粽」與「鮑魚花膠裹蒸粽」各一，每顆重約375公克，以及雅閣招牌X.O.醬，50公克裝，每組2,880元，限量800組。招牌X.O.醬亦有單獨販售，220克售價1,180元。

文華餅房精緻伴手禮

除了上述的端午粽禮外，文華餅房亦自即日起貼心推出多款精緻好禮，包括選用台灣在地友善農作物製成的文華嚴選果乾禮盒，9入售價688元；18入售價1,288元、福爾摩沙茶禮，售價680元，以及各式精緻禮籃，滿足客人佳節送禮的各種需求。禮盒及禮籃訂購請洽文華餅房：(02)2715 6789。