高雄2家必比登餐廳挨罰　「貳哥食堂」存放過期品、「廖記米糕」醬料出包

高雄市衛生局於9月至11月間，針對網紅推薦的熱門餐廳啟動稽查專案，今天（30日）公布檢驗結果，竟有2家獲今年必比登推介的餐廳出包。「貳哥食堂」遭查出存放過期食品遭罰6萬元；「廖記米糕」則是店內辣椒醬的苯甲酸超標，供應商也將依違反食安法遭罰。

高雄市政府衛生局為保障消費者飲食衛生安全，在9月至11月間，特別稽查多家「網紅熱門餐廳」，稽查項目包含牛豬原料原產地標示、重組肉及注脂肉標示、日本食品產地標示、食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、產品責任險、逾期食品等。

此次稽查的16家餐飲業者中，共有8家不符食品良好衛生規範（GHP），包含貳哥食堂、鄭昭明腳庫飯、Papillon、阿香的廚房、橋邊鵝肉、大目仔海鮮、古家海鮮餐廳、黑浮咖啡（楠梓店）等多家知名餐飲。

其中，提供口味健康的台式家常菜的「貳哥食堂」，今年才剛風光入選米其林必比登推介，但因遭稽查人員發現儲放逾期食品，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項暨第44條規定，遭裁處新臺幣6萬元。

衛生局人員進入廚房執行稽查任務。（高雄市衛生局提供）

此外，衛生局亦同時抽驗31件食品，檢驗衛生標準、防腐劑、甜味劑、環氧乙烷等項，分別為即食食品11件、醬料5件、冰塊5件、沙拉3件、蔬果3件、涼拌食品2件、生魚片1件、咖哩粉1件。

不料，同樣獲必比登推介的「廖記米糕」，店內使用的珍梅辣椒醬，遭檢出苯甲酸1.762g／kg（標準：1.0 g／kg以下），衛生局已移請辣椒醬供應商轄管地區的屏東縣衛生局，將依違反食安法處辦。

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