快感冒時喝這碗！營養師大推六大「提升免疫力」食物 多吃生蠔、蛤蠣讓病毒遠離你！

現在的生活節奏太快了～不想要天天抱病看醫生的你，必須要靠強大的免疫力來才能應對各種挑戰！我們都知道，飲食對免疫力有很大的影響，讓我們一起來看看營養師大力推薦的六種增強免疫力的超強食物♡

增強免疫力食物－維生素A

除了能保持眼部健康外，缺乏維生素A還會影響免疫系統、進而降低我們的抗體反應。例如紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果都是棒的獲取來源♡

增強免疫力食物－維生素B群

維生素B群對於人體的酵素代謝可是超重要的喔！如果身體缺乏了維生素B群，就會感到虛弱無力，體力明顯下降，還會更容易受到病毒的攻擊呢！例如五穀根莖類、奶類食物都可以補充到～

增強免疫力食物－維生素C

補充維生素C對身體的抗氧化和免疫力可是大有幫助的哦！它不僅可以減緩感冒症狀，還能夠一定程度上預防感冒呢。所以，記得多吃一些富含維生素C的水果，像是芭樂、釋迦、柑橘類和番茄等等～這些水果都是絕佳的維生素C來源，讓我們的身體充滿活力！

增強免疫力食物－蛋白質

要讓免疫系統發揮最佳作用，抵禦各種病菌威脅，就得補充足夠的優質蛋白質，因為這是合成免疫球蛋白的原料喔！像是肉類和雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品，都是很棒的優質蛋白質來源～多吃這些食物，讓自己的身體有足夠的能量和資源，保持健康的免疫系統！

增強免疫力食物－含硫有機化合物

含有硫有機化合物的食物具有天然的抗菌和抗病毒作用，適度地食用可以有助於強化免疫力。像是大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料就是這方面的佼佼者！記得多加入這些食材到你的日常飲食中，讓你的身體更有抵抗力～

增強免疫力食物－鋅

鋅不僅有助於增強免疫系統，還能加速傷口癒合的過程！特別是當你感冒時，更應該多補充含有鋅成分的食物～像是生蠔、蛤蜊、蜆等海鮮食材就是不錯的選擇。在感冒時多吃一些這些食物，讓你的身體更強壯、快快康復！

營養師語希推薦－大蒜蛤蜊湯

食材：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
作法：
1. 蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
2. 青蔥洗淨切末、大蒜拍碎去皮備用。
3. 煮沸600C.C.水，依序放入大蒜、蛤蜊後，蓋鍋蓋悶煮。
4. 待蛤蜊打開後，灑上蔥末及適量鹽巴，即可熄火飲用

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Source：Pinterest FB@營養師 張語希