歐美抖音爆紅「涼拌小黃瓜」造成賣場缺貨！百萬收藏食譜不用切超簡單，小黃瓜好處＆功效整理

小黃瓜這種簡單又健康的食物，讓許多女性朋友在減肥的路上找到了新靈感。不僅容易製作，還能提供豐富的營養，非常適合想要輕鬆減肥的你。最近在歐美尤其是TIKTOK上，小黃瓜沙拉變得超級流行，更因為太流行一度讓冰島、北歐地區的小黃瓜庫存短缺，本篇帶你看小黃瓜減肥的好處與多種涼拌小黃瓜的菜單吧！

小黃瓜好處有哪些？

小黃瓜的熱量非常低(每100g/約13大卡)但卻富含水分和纖維，能夠增加飽足感，讓你在減肥的過程中不容易感到餓。小黃瓜含有豐富的維生素C和K、鉀、丙醇二酸，有助於增強免疫系統和促進血液循環。此外小黃瓜還有助於排毒，讓你的皮膚看起來更加光滑細膩。

小黃瓜的高水分和纖維含量，能夠延緩胃排空的時間，讓你更長時間感到飽足，減少對高熱量零食的渴望。

小黃瓜好處：改善消化

纖維有助於腸道健康，促進消化，防止便秘。這對於想要保持苗條身材的女性朋友來說，是個超棒的好處。

小黃瓜富含抗氧化物質，能夠對抗自由基，減少皺紋和老化跡象。這對於追求美麗的你來說，簡直就是一箭雙鵰！

小黃瓜生吃不僅口感清脆，而且能保留更多的營養成分。生吃的小黃瓜常被用來製作沙拉或涼拌菜，特別是在夏天，生吃小黃瓜清涼爽口，非常受歡迎。不過，生吃之前一定要徹底清洗，以確保衛生和安全。

小黃瓜屬於寒性食物，對於腸胃功能較弱或敏感的人來說，可能會引起腹瀉或胃痛。雖然小黃瓜有很多好處，但過量攝取可能會導致腸胃不適，建議適量食用。如果你正在服用某些藥物，特別是利尿劑，應該諮詢醫生是否適合食用大量的小黃瓜，因為它可能會影響藥物的效果。

在TIKTOK上，一位網友Logan Moffitt 帶起了涼拌小黃瓜的風潮，因此被叫「黃瓜達人」而且還擁有超過630多萬粉絲(持續上漲中)他在自己的頻道分享各式各樣的涼拌小黃瓜食譜，平均每支影片都獲得破百萬的觀看數！以下是幾個人氣最高的推薦，讓你在家也能輕鬆製作。

材料：
* 小黃瓜一根
* 煙燻鮭魚
* Cream cheese
* 百吉餅調味料(百吉餅香料是罌粟籽、洋蔥、黑芝麻、白芝麻、粉紅喜馬拉雅鹽和大蒜的組合。)
* 酸豆
* 蒔蘿
* 紅洋蔥
做法：
將小黃瓜洗淨切片，放入大碗中，煙燻鮭魚剪開或切塊加入調味料，搖勻後即可食用。

材料：
* 小黃瓜兩根
* 辣椒粉一茶匙
* 蒜末一瓣
* 白醋兩湯匙
* 醬油一湯匙
* 糖一茶匙
* 香油一湯匙
做法：
將小黃瓜洗淨切片。將蒜末、白醋、醬油、糖、辣椒粉和香油混合，調成醬汁。把醬汁倒入小黃瓜中，充分拌勻。放入冰箱冷藏30分鐘，讓味道更加入味後享用。

圖片來源：達志圖庫／shutterstock，logagm