【屏東六堆三百年】建築、聚落、人文，大武山下客家伙房萃釀的風物詩2
佳冬鄉蕭家古厝、詩人步道
佳冬屬於六堆中的「左堆」，是典型的防禦性聚落，也是當中唯一靠海的地域，在地理上的防禦形勢尤其重要，且因緊鄰海港並位於交通要道，商業發展逐漸蓬勃，成為六堆中較為富有的區域，因此興建諸多規模較大的客家傳統建築。
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蕭家古厝便是其中保存極為良好的客家古宅，採雙「回」字型建構成一完整封閉的圍籠屋，是台灣唯一的客家圍龍夥房五堂大屋。建築內因時制宜的施作用料及工法都令人讚嘆，從施工的精細度到雕工的精緻都十分巧妙精良，足以作為統建築藝術價值的代表。
在蕭家古厝旁的詩人步道，是一用壁畫創作與客家詩句打造的六堆詩人漫步路徑，用石板鋪設而成的小路連接到另一個知名古蹟－張家商樓。
當你信步於老巷時，兩旁的古宅與斷垣殘壁暴露了歷史走過的痕跡，伴著客家詩句與藝術裝置，這條巷弄的人文氣息遠遠超乎我們所想像的景致。
萬巒鄉五溝水老街
屏東縣萬巒鄉的「五溝水老街」又稱「西盛路老街」，以西盛路街道周圍的百年歷史民宅成為一歷史聚落，是客家歷史聚落中唯一兼具自然湧泉、水圳和溼地的文化生態圈。這裡或許沒有知名老街攤販聚集的人聲鼎沸模樣，確保有聚落最舒服靜謐的狀態，是目前保存完善且具特色的客家聚落村莊。
五溝水老街可說是逐水而建的客家聚落，除了保存完整的客家建築，由於川流的水圳野溪生態豐富，當地人更是努力保育原生植物和魚種，晚上還可以看得到野生的貓頭鷹呢。走在五溝水老街中，真的可以感受到山、水、土地與居民共融共存的生活方式。
其中老街中最令人驚豔的非觀海山房莫屬，這座建於於大正初期，擬洋風的巴洛克風格，形式繁複的幾何裝飾建築，外觀簡潔穩重，同時融合中、日、西式元素，且保存的十分完整，曾是過去五溝村的學堂，培育了無數的地方人才。
高樹鄉大路關石獅公
除了客家聚落之外，高樹的大路關石獅更是不能不提到的六堆之寶。居民甚至為了石獅們設計了「客庄巡獅趣」的小鎮玩法，跟著石獅落腳的地方走，你便會找到大路關的美食與人文歷史，是非常適合體驗遊玩的地方。
在一般傳統觀念中，石獅皆是成雙成對的，然而屏東縣高樹鄉卻有三座知名的石獅子，他們不僅是地方重要的地標，更是守護村里重要的守護神。石獅公具有鎮風、止煞、擋雨的神力，這三座跨越百餘年歷史的石獅子，其建造過程呈現大路關的開拓史，民眾依建造先後分別叫它們為獅老大、獅老二及獅老三，是屏東縣的無形文化資產。
三隻石獅公雖是雄糾糾的威風模樣，但他們咧嘴露出的可愛笑容模樣充滿祥和之氣，站在石獅前，你能感受到他們昂首守護地方的堅毅眼神，是如此生動且令人敬佩。由於這三隻石獅公各藏身於不同的所在地，在尋找石獅的同時，更能細細體驗客家落聚的風情。
當然來到大路關，除了尋找石獅外，更重要的是一定要拜訪這間柴燒老麵店，店主由老灶熬煮鮮美湯頭與帶有麵粉香彈牙的麵條，是旅人絕不能錯過的好味道。
六堆的精神延續，元宵時節的祈福尖炮城
滾滾狼煙升起的，是守望家園的初心
「六堆祈福尖炮城」為客庄12大節慶之一，於每年元宵節舉辦。源於客家先民開墾時期，當時鄉民會在庄頭做一高台，在遭受攻擊時點燃煙火，通知其他六堆區域的堆民，加強防禦以及提供協助，而受到攻擊的堆區，則在城上點燃鞭炮，通知區內的居民有敵人來犯，須立刻動員加強防禦與抗敵。
這樣齊心守護家園的傳統，便在六堆客庄流傳百年，後逐漸演變為元宵佳節加強團練捍衛家園，並向伯公祈求平安的娛樂賽事，成為每年新春正月屏東最具客家文化意義的節慶活動，蘊含土地歷史記憶與生命經驗。
當然，除了「六堆祈福尖炮城」活動外，六堆各鄉令人流連忘返的客家人文之美，隨著百年間的四季更迭，經由時間洗鍊展現風土的獨特風味，想要更接近歷史、更拉近與在地的距離，不如就選個風和日麗的好日子，走在這一片大武山下的客家聚落，細細咀嚼橫跨三百年的六堆文史風物，路上的所見、所聞以及所嘗，也許也只是窺探了這長長歷史廊道中，其中的一個段落或一個篇章，「六堆」這二字，乘載了客家先民們不畏艱難與大自然博鬥求生存的硬頸精神，與屏東這片土地的共同記憶。
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