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簡單美味的2款夏日減脂必備餐—POKE丼飯、繽紛手握飯糰做法來了!

Marie Claire美麗佳人

發布於 2020年06月10日00:00 • fish

天氣越來越熱,分享兩款夏日不用開火就能做出好吃的減脂餐,POKE丼飯、創意低脂手握飯糰,尤其是飯糰,非常適合帶便當喔!

減脂餐搭配萬能公式:主食+蛋白質+蔬菜,減肥期間少吃白飯和陽春麵,白飯的GI數值在83,超過55的GI就是高GI值食物,所以一定要找低GI的主食來代替一般的飯麵。

今日就來介紹2款豐富營養又低脂的美味餐!

2款夏日減脂必備餐

Photo/悠悠食记@小紅書

第一款:POKE丼飯

POKE飯也叫做夏威夷生魚飯,健康低熱量,是減脂期的好朋友,這次也順便分享一款拌生魚萬能的調醬醬汁,整個拌起來特別好吃!

1.50g鮭魚厚切成塊,醃鮭魚醬汁包括:一大匙日式醬油,一茶匙香油和黑芝麻,半茶匙糖(減脂可省略),芥末少許,抓勻醃製5分鐘。

2.好吃的萬能醬汁製作:1/4根黃瓜和1/8顆洋蔥切丁,加入鹽醃製10分鐘後沖去鹽分,瀝乾水份,加入一顆煮熟的雞蛋,沙拉醬2匙,黑胡椒少許拌勻。

3.毛豆下鍋煮10分鐘,煮好的飯(紫米飯或是五穀雜糧)鋪在碗底,然後上面依次擺上生魚塊,玉子燒塊,蟹棒,海菜(昆布絲、紫菜或海帶芽),毛豆,撒上醬汁,最後撒上海苔絲就完成了!

Photo/悠悠食记@小紅書

第二款:繽紛手握飯糰

1.下鍋微炒一下胡蘿蔔絲,加入少許鹽調味。

2.米飯(紫米飯或五穀雜糧)加入半茶匙香油,一匙芝麻和海苔絲拌勻,鋪在保鮮膜上,然後放上蟹棒,海菜絲(昆布絲、紫菜或海帶芽),胡蘿蔔絲,玉子燒捲好包在一起就完成了。

第二款特別適合做便當,出遊或是上班帶出去都很方便,吃起來特別清爽。

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