年後聰明吃 找回好元氣
許多人年節九天可能是這樣的：熬夜打牌，邊吃宵夜；近清晨就寢，跳過早餐，中午晚上聚會吃大餐，餐與餐間，則悠閒地看電視、配零嘴。
接著，上班上課的第一天，不僅要面對肚子多出一圈的肥肉，累積的工作進度、新年度的壓力等，更讓人需要比平常多一倍的元氣和好心情，來面對挑戰。
好苗條 這樣吃
其實，聰明選擇食物，可以幫忙讓生活快速回歸常軌。
離開隨性吃與大魚大肉的生活，要控制體重。專家們建議：
多吃高纖維蔬果。馬偕醫院營養課營養師徐于淑指出，纖維可以幫忙代謝膽固醇，午晚餐至少各要有一盤，約半碗到一碗的量。
三低一高：臺安醫院營養課營養師嶺瑤蓉指出，少油少鹽少糖，加上高纖，是重要原則。
少吃油炸、油酥等方式烹煮的食物，避免吃肉類的皮、內臟、蟹黃、蝦卵等；少鹽，則要避免沾醬，因為鹽分攝取過量，容易使水分堆積體內；少糖，則要避免含糖飲料、中西式各類點心等。
均衡飲食、定時定量。嶺瑤蓉提醒，例如人需要澱粉中的糖，與蔬菜中含的Ｂ群來能量代謝。因此要減重，不能偏廢哪類食物。
避免冷食。台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫部中醫師陳怡如指出，中醫談代謝，最重要的就是脾胃系統。中醫建議少吃冰冷或寒涼食物，如瓜類、白菜、橘子等。因為這類食物易讓脾胃之氣受損，使身體生「濕邪」，累積如自由基、不好的膽固醇等，甚至產生代謝症候群。
陳怡如也建議，年後可以將山渣洛神花搭配麥芽煮茶，促進消化，恢復脾胃功能。
好元氣 這樣吃
當需要大量的元氣與活力，專家們建議，可以多攝取：
含維他命Ｂ群的食物。嶺瑤蓉指出，腦神經運作需要葡萄糖，Ｂ群不足葡萄糖就無法完整代謝。Ｂ群也有助神經傳遞訊息，讓神經系統穩定運作。含Ｂ群的食物包括：
全穀類製品，如麥片、全麥麵包或糙米飯等，含豐富的B1和B6。
奶類製品。嶺瑤蓉指出，牛奶中含有B2，且牛奶中的脂肪乳糖，可以幫助腸內的益生菌生長，合成維他命Ｂ。
綠葉蔬菜。綠葉蔬菜有豐富的葉酸、菸鹼酸和泛酸。葉酸能促進腦部發育，也是合成神經細胞的主要成分；菸鹼酸可以穩定神經系統，舒緩頭痛與憂鬱；泛酸則幫助腎上腺荷爾蒙皮脂的分泌，釋放身體營養素，以及增加免疫力。
含鐵質的食物。徐于淑指出，中餐建議補充鐵質，讓注意力集中。如紅肉類的牛肉、豬肉，但要注意選擇少油的部位，以及適量攝取，約手掌心大小的量就好。
深綠色蔬菜中也富有鐵質。但要讓這些植物性鐵質轉換，讓身體更好運用，還要加上含維他命C的水果，如奇異果、芭樂、柳丁等。
補氣食物。中醫觀點中，如西洋蔘、黃耆、山藥等補氣食材，都能提高人對外在環境的適應能力。而堅果類、以及偏鹼性的食物如蘋果、奇異果等，也能幫助清除腦中酸性的代謝產物。
陳怡如也指出，「蔘麥茶」由西洋蔘、麥門冬加上五味子組成，當作一般茶飲用，可提升氣和能量。
好心情 這樣吃
面對休假結束的煩躁心情，食物也可以幫忙：
含維生素Ｂ群的食物。嶺瑤蓉指出，Ｂ群除了提神外，也可以穩定情緒，協助血清素的生成，有助情緒調整。
而如含Ｂ群的全穀類食物，因為屬「慢性」碳水化合物，消化吸收慢，釋放到血糖的速度也較平穩，血糖穩定，情緒就容易穩定。
徐于淑也建議，以五穀根莖類如南瓜等高碳水化合物、但低油脂的飲食，來取代精緻點心。因為已經有研究發現，高油脂或高鹽分的食物，會讓脾氣變暴躁。
深綠色蔬菜。深綠色蔬菜所含的葉酸、菸鹼酸和泛酸，與神經系統發育有關。
深海魚。嶺瑤蓉指出，含Omega 3脂肪酸的深海魚類，如鮭魚、鮪魚，或秋刀魚等，也能促進血清素的分泌，解緩焦慮，建議一星期可以吃二到三次的深海魚類。
牛奶。牛奶中的蛋白質有助於血清素生成；鈣則是神經的穩定劑，緩和緊張，改善失眠。
堅果類。堅果包括杏仁、花生、南瓜子等含豐富的鎂，能消除疲勞；所含的微量元素「硒」，則能抑制氧化反應，防止腦部與神經系統受破壞。
玫瑰花、佛手柑。陳怡如指出，玫瑰花具抗氧化的維他命Ｃ，能幫助神經傳導、放鬆肌肉；佛手柑類，則能舒緩緊張，穩定情緒。