家常美味簡單上桌！起司雞蛋豆腐燒

起司雞蛋豆腐燒

將豆腐沾上蛋液和麵粉，兩面煎恰恰，撒上起司送入烤箱，再淋上照燒䇜料和滿滿的葱花，讓單調的煎豆腐，變身成超級美味的享受。

食材

• 木棉豆腐, 1塊
• 蛋, 1粒
• 麵粉, 適量
• 起司絲, 適量
• 葱花, 適量
• 醬油, 2大匙
• 糖, 1大匙
• 水, 1.5量米杯
• 太白粉, 1大匙
• 水, 半量米杯

料理步驟

步驟 1：木棉豆腐充分去水氣一晚。切成塊之後沾上蛋液，表面再撒少許麵粉，放入平底鍋兩面煎香。

步驟 2：儘量連邊邊都煎到，這樣口感更好。

步驟 3：煎好了放在耐熱盤裡，上面撒上起司絲，放入烤箱，烤到起司表面融化即可取出。將醬油、糖和水放入鍋中慢火加熱至起泡泡後，放入太白粉和水的調合液做成䇜汁。

步驟 4：淋在豆腐上，撒上葱花。

步驟 5：起司太好吃了~~

步驟 6：一道色香味俱全的豆腐小菜完成。

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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