主打低干擾、高隱私沈浸式體驗 涵碧樓推夢幻「2024時尚之旅」住房專案
為迎接2024年國旅商機，並看好世界各國觀光客來台旅遊，日月潭涵碧樓今天表示，推出夢幻涵碧「2024時尚之旅」住房專案，主打低干擾與高度隱私的環境可全力滿足高階客群需求，邀請國內外旅客在此觀賞冬夜星空與水社大山鑽石日出，以沈浸式體驗迎接新年，為新的一年訂下美好的期許。
隨著前來台灣旅遊的外國遊客如美國、香港，馬來西亞，日本及韓國等國家的旅客快速增加，涵碧樓擁有高度隱私與絕美的風景，擁有25坪的客房空間，是其他度假飯店的2倍大、Villa房型更高達101坪，低干擾與高度隱私的環境可全力滿足高階客群需求，涵碧樓目前的客群主要八成以上都是散客為主。
涵碧樓除推出各式養生住宿專案行程夢幻涵碧「2024時尚之旅」，更積極搶攻海外客人來台旅遊的食宿商機，包括湖光軒中餐廳、東方餐廳與九重花間日本餐廳，集結三大主廚推出精心烹製豪華的跨年盛宴，做為向過去一年道別，迎接美好的新年到來的賀禮。
日月潭涵碧樓表示，湖光軒中餐廳主廚林宗立（Mike Lin）以正宗佛跳牆百年名店「聚春園」原始配方，端出「湖光閩式佛跳牆」先以老母雞、金華火腿、赤肉等經過六小時熬湯，再將干貝、刺蔘、鮑魚、蹄筋、花菇、栗子、芋頭、鳥蛋與花膠及紹興酒等頂級食材，再煨煮，再搭配滑順膠潤的琥珀色湯汁，輕啜一口暖胃也暖心，具有祝福滿滿福壽吉祥意義。
東方餐廳主廚吳彥璋（Emil Wu）推出錦繡龍蝦搭老饕牛排干邑汁，鮮甜Q彈的龍蝦口感，淡淡酒香與鮮嫩牛排做出完美的搭配，充滿無與倫比的味蕾之旅，是十分適合迎新的一品。
九重花間日本餐廳主廚游宗翰（Dylan Yu）為迎接2024年以討喜粉紅色的海膽梅麵做為前菜，梅素麵淡淡香氣，佐以質感細膩，入口即溶、尾韻甘甜的海膽，做為迎接新年的開始，照燒羊排帶著鹹甜光澤亮彩的照燒醬，搭配烤羊排，七味粉將緊鎖其中的肉汁做出完美搭配，軟嫩豐富濃厚不乾柴的口感，每一口都是至高享受。
此外，時序進入第四季為迎接年底家人親友溫馨與團聚聖誕節到來，涵碧樓精心準備的聖誕麵包，內容包括經典原味潘娜朵妮米蘭水果麵包、巧克力堅果潘娜朵妮米蘭水果麵包、丹麥肉桂捲、丹麥蘋果肉桂捲，共四種口味甜蜜奢華的口感，值得一試。