美國兒童健康拉警報！川普政府點名「超加工食品＋農藥」惹禍，食品大廠備感壓力

美國總統川普支持的「讓美國再次健康」（Make America Healthy Again，簡稱MAHA）委員會發布一份具有高度爭議性的報告，直指美國兒童慢性病高發的背後原因可能與高度加工食品、農業化學品、疫苗與藥物濫用、以及生活壓力有關。該報告雖未提出具體的政策改革建議，卻對食品與農業化學品產業帶來明顯壓力，也引發學術界與農業團體的兩極反應。

該報告由美國衛生部長羅伯特·F·甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）領導撰寫，認為當前美國兒童肥胖、糖尿病、癌症、心理健康問題、過敏與神經發展障礙（如自閉症）等狀況正構成「國家危機」。總統川普於發布會上表示：「我們不會允許公共衛生體系被其應監督的產業所綁架。」並對MAHA運動給予高度評價。

報告中特別批評美國飲食中高度依賴的超加工食品與食品添加物，並點名大企業如Kraft Heinz、雀巢（Nestlé）與百事公司（PepsiCo）所製造的產品，包括即食食品、冷凍披薩、洋芋片與嬰兒配方奶粉等，皆屬於健康疑慮中的核心問題。該報告也指出，農業使用的除草劑，如嘉磷塞（glyphosate）與莠去津（atrazine），與人類與動物的健康障礙存在聯繫，但未呼籲進行具體禁令，而僅要求進一步研究。

然而，農業與食品產業對此報告的批評聲浪不小。美國大豆協會（American Soybean Association）表示報告是在「閉門」狀況下編寫，對農藥與植物油的負面描述「不具事實依據」。協會董事Alan Meadows指出：「我們正阻止人們食用對心臟有益的油脂，卻引導他們改用對健康更不利且價格更高的替代品。」

此外，部分MAHA運動的支持者認為報告在農藥問題上過於保守。反嘉磷塞行動人士Kelly Ryerson批評報告未能充分敦促美國環保署採取更積極的行動，而拜耳（Bayer）公司則反駁稱報告中的部分內容「缺乏事實根據」，並強調應以「數據與科學為依據，遵循國際黃金標準」。

在學術界方面，紐約大學營養學教授Marion Nestle對報告表示肯定，稱其為對美國兒童健康狀況的「嚴厲批判」，但也指出若要真正解決問題，「本屆政府必須正面對抗大食品、大藥廠、大農業與大化工企業」。她進一步指出，在聯邦機構已遭「大規模裁員」的背景下，任何改革方案的執行都將受到重大限制。

根據報導，該報告的後續政策建議預計將於8月發布。考量目前食品產業高度整合與遊說實力，未來幾個月產業走向與政策發展值得高度關注，尤其是農業、食品加工與農化業者可能面臨監管壓力與市場需求變化的雙重挑戰。