立院康園將熄燈 中南辦議蘆會館防疫套餐賣到缺貨
新頭殼newtalk
立法院知名餐廳「康園」傳出7月3日起結束營業，位在台中市霧峰區的中南部辦公室園區內議蘆會館餐廳，從本土疫情爆發後立刻轉型外賣便當及餐點，本周再推出防疫套餐，員工自扮外送員，強調「外送免運費」，一推出就大賣。
立法院中南部辦公室位在過去舊省議會園區，議蘆會館就是昔日省議員們用餐、住宿的地方，目前委由霧峰區農會經營管理，食材上以在地的農產品為主，不僅很受霧峰地區消費者歡迎，也因為交通便利、區園停車方便，常有遠來台中市區過來的公司行號或機關團體來此光顧。
議蘆會館執行長邱世強說，5月中本土疫情爆發，會館的咖啡廳及餐廳立即停止內用服務，改為外帶自取。餐廳本來就有供應農會本部員工午餐，以相同菜色製作成便當，鄰近的烏日區有間工廠很捧場，這段時間固定訂購，加上零星的散客，至少讓餐廳維持基本運作。
邱世強說，三級警戒已經確定要再延到7月12日，他與同仁們思考在只能外帶的營型態下，如何能創造出競爭力，於是從本周一（6月21日）開始推出超值家庭防疫套餐，午、晚餐都供應，一周7天，每天的菜色都不同，每套餐都有一道大主菜，周一香酥元蹄，周二當紅炸子雞，周三苦瓜炆鱸魚，周四三杯雞，周五鼓汁蒸鱈魚，周六粵式烤鴨，周日港式燒鵝，另有配菜加清炒時蔬及3碗霧峰香米白飯。
邱世強說，多數餐廳會與外送平台合作，但多出來的費用會轉嫁給消費者，議蘆決定由員工扮起外送員，包括他自己也加入外送行列，所有外送人員都定時量測體溫、消毒，做好最完善的健康管理與監控，在時間上的掌控也能兼顧烹飪品質、食材鮮度等。每套餐399元，外送範圍為霧峰全區及大里區3公里，
邱世強說，因避免人與人接觸太過頻繁，為維護這段疫期大家的健康生活，強力希望所有舊雨新知消費者，能親自來館領取自己選購餐點，畢竟議蘆會館餐廳座落位置幅員開闊、綠樹林蔭、通風良好，相對安全，親臨會館領取餐點的消費者，皆贈送主廚特製泡菜。
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