【Woopen木盆】飲食新概念，提供無負擔的蔬食新選擇

隨著時代的變遷，民眾越來越追求體態完美進而帶動了健康飲食的概念。特別對於外食族，長期吃大魚大肉不僅健康亮紅燈且身材也逐漸走樣，但除了常見的高油鈉便當之外，我們又該選擇什麼呢？
自2007年開創以來，「木盆」極力推廣「悅性飲食」新概念，採用原型食物讓民眾可以享用到所有食材與生俱來的美味，帶給你原始的感動。為此，「木盆」建立專業團隊嚴格把關每樣食材品質，用心守護品牌初衷。

▲Woopen木盆台中綠川門市。

▲綠川門市餐品展示櫃。

▲騎樓戶外座位區。

▲二樓景觀區。

▲新品會公告在櫃台，不會列在菜單上。

店內所有使用到的沙拉都由品牌幕後專職團隊嚴格管控，從蔬果的產地來源、篩檢報告、品質到清洗的水質設備等細節要求，這樣用心投入就是為了讓消費者擁有優質飲食體驗。

▲餐點皆可升級為套餐，套餐選擇共有A-E共5種組合。
蘿勒烤雞腿溫時蔬 ｜全年供應
餐點現點現做，雞腿先經過蘿勒調味熟成後再使用鐵板現煎，最後加入蔬菜煎炒。雞腿表皮金黃香脆，肉質軟嫩多汁，毫不乾柴；現用鐵板炒的時蔬，口感爽脆味蕾感受的到原始鮮甜。

蘿勒鮮蝦佐杏仁溫沙拉｜冬季限定新品
中央廠房產線生產、配送的生菜沙拉搭配去殼蘿勒拌炒鮮蝦。不沾醬品嚐，可享用到略帶蘿勒風味的食材原味；搭配店家招牌凱撒醬，濃郁的蒜奶香讓所有食材別具風味外，柔順的口感更是讓原本爽脆的餐點多了層層次。

北海道鹽烤鮭魚溫沙拉｜冬季限定新品
小火現煎鹽烤鮭魚，表面金黃肉質鮮嫩，搭配店家原先淋上的巴沙米可醋膏，一入口先是嚐到微酸的葡萄酒醋，提升了食材以及醬膏內砂糖的尾韻甜味。

▲沙拉固定有，生菜、蘿蔓、歐式生菜、牛蕃茄、彩色甜椒、紅藜麥、小黃瓜、紫包心、玉米、季節蔬果、進口葡萄乾和法式麵包丁。比較會有所變動的為地瓜，在冬季會將其換成當季盛產的小番茄。
▲使用的肉料也皆為現點現做。
▲所有沙拉品項都可另外加購醬料，享有雙重饗宴。

▲店家特色醬介紹，順序左至右為(梅子醬、優格醬、和風油醋醬、凱撒醬、日式胡麻醬。
梅子醬
並不是一般聯想的青梅，店家使用濃縮烏梅汁與蘋果醋調製而成，最後撒上碎梅子肉。是非常特別的一個醬料，喜歡嚐鮮的朋友可以試試！
優格醬
無加糖優格調配葡萄柚汁製成，為蛋奶素，素食顧客也可享用。
和風油醋醬
檸檬汁、蘋果醋與魚露製成，檸檬風味較重整體醬汁酸度偏高，是店內所有醬料理熱量最低的。店家推薦搭配海鮮一起食用，醬料的酸會提升海鮮的鮮甜。
凱撒醬
初次品嚐首選醬，渾厚的起司風味加上濃郁蒜香，口感如牛奶般柔順，不愧是大人小孩都無法抗拒的美味。
日式胡麻醬
焙煎芝麻散發濃厚堅果香且略帶點果醋酸，整體濃郁但不膩口。店家推薦搭配肉類沙拉一起食用。

▲左：錫蘭紅茶拿鐵；右：太妃糖拿鐵
錫蘭紅茶拿鐵
此品項店家無供應熱飲選擇，奶味偏重；若你偏好茶香，可以選擇店家這項熱飲「現煮錫蘭鮮奶茶」 ，現煮的錫蘭紅茶加上香醇鮮奶，冷冷的冬天正好來上一杯。
太妃糖拿鐵｜新品
冬季新品風味拿鐵，香濃鮮乳與Espresso完美搭配，杯緣淋上焦甜太妃糖漿，同時滿足視覺與味蕾的享受。冷熱皆宜，不分季節都適合來上一杯。

Woopen木盆‧綠川門市
店家地址：台中市中區民族路10號
店家電話：04－2229－5506
營業時間：10：30～20：30
粉絲專頁：https://bit.ly/3D7v8nU
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