文／景點+Ellen整理報導
近期討論度超高的頂級餐飲品牌「捌伍添第」，於10月16日台北101的85樓正式開幕，在高樓景致中賞味經典粵菜，同時提供頂級粵菜和平價港式飯麵，最便宜一道菜只要180元，用餐氣氛絕佳。
台北101全新景觀餐廳「捌伍添第」。（圖／捌伍添第，以下同）
捌伍添第由台北文華東方酒店米其林一星餐廳「雅閣」前主廚謝文，以粵菜為主，融入「台灣風格中式料理」為主題，並匯集了台灣、四川、潮州、蘇州、湖南及東北各地的特色料理，重新詮釋的台灣風格菜。
焗釀鮮蟹蓋。
菜單除了鮑魚、刺參、花膠等進口珍貴乾貨，大多採用台灣在地的新鮮季節食材，
包括東星斑、活蟹、海膽、海鰻、鮮蝦等海鮮和禽肉類、時令蔬果。
價格從180~280元不等的鮮蝦雲吞麵、鮑魚滑雞粥、點心甜品，到千元起跳的一鵝三吃「捌伍片皮鵝」、每日限量4份招牌「添第叉燒皇」、必點「焗釀鮮蟹蓋」等頂級粵式菜，滿足不同味蕾。
捌伍叉燒皇。
添第濃湯佛跳牆。
整體空間以橄欖綠結合黃銅色和大理石為主調，中西美學合併、摩登優雅的風格，將台灣風情人文融入設計當中。座位區分為無訂金及低消的大堂座席，以及能看見百萬市景、須訂金低消的景觀雅座，和用台灣6座名岳玉山、雪山、大壩、奇萊、稍來、南華所命名個人包廂。
玉山包廂。
【info】
捌伍添第
時間 ：
午餐12:00~14:30(最後點餐時間為14:30)，
晚餐 18:00~22:00(最後點餐時間為21:30)
訂金及低消：
•大堂座席：無需訂金及低消
•景觀雅座（訂金:1000元/每位）
可容納1~4位賓客，午餐低消2000元/每位，晚餐低消3000元/每位
•包廂（訂金：1000元/每位）
午餐：標準包廂可容納 6～10位賓客
基本低消為 $20000
玉山包廂可容納 20位賓客
基本低消為 $40000
晚餐：標準包廂可容納 6～10位賓客
基本低消為 $30000
玉山包廂可容納 20位賓客
基本低消為 $60000
服裝儀容
女士：請避免著拖鞋及運動服裝。
男士：請避免著拖鞋、涼鞋、膝上短褲及背心。
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