【後疫情生存之道1】媽媽桑靠直播維繫日客　曾當櫃姐欠卡債：開酒吧是志業

4月8日，中央流行疫情指揮中心因某女公關染疫，勒令全國酒店舞廳停業；22日，該女公關接觸者監測期滿，指揮中心宣布結案；5月初，中央要地方自行評估復業標準，雙方互相甩鍋，酒店舞廳解禁仍遙遙無期。各行各業有配合國家防疫之責任與義務，然而中央勒令酒店停業，毫無配套措施，陷酒店從業人員於困境，「沒人逼妳們要去當酒店小姐啊，不會找別的事情做嗎？」「錢賺飽飽時，有出來繳稅嗎？」網路聲援報導一出，底下盡是嘲諷的留言。

同樣染疫，老百姓是武漢肺炎，酒店小姐卻被當成性病，酒店陪侍人員遭受汙名和歧視不是1天2天的事，本刊訪問3個不同世代的酒店小姐，談談酒與妹仔的日常，在拿道德的石塊丟向她們之前，可以聽聽她們的職場傷害，和那些難言之隱，如得其情，哀矜而勿喜。

4月17日，中央流行疫情指揮中心宣布當天無武漢肺炎確診個案，台灣連續4天無本土病例，清明連假民眾擠爆各大景區的疫情威脅已解除。台北街頭，腦筋靈活的手搖飲料店高掛布條，慶祝零確診飲料買1送1，紅通通的布條如同喜幛，唯獨林森北路冷清得像是大年三十。

日客不來　條通無人煙

暗夜的六條通黯然無光，BAR NINE的招牌孤孤單單地亮著。酒吧晚上8點開業，工作人員7點半抵達，穿起防護衣戴上口罩，拿著酒精和抹布噴灑擦拭，彷彿把酒店當作犯罪現場，抹去每一枚有帶菌嫌疑的指紋。BAR NINE拿的是餐廳牌照，做的是日式酒吧生意，並非酒店，因而不在勒令停業的限制中，「原本每天營業額1、2萬元，變成1、2千元。」即便倖免於難，媽媽桑席耶娜咧著嘴笑得如同一個傷口：「條通的酒店做日本人生意，3月日本人入境要14天隔離，等於鎖國，台北120幾家日式酒店全死，疫情過後，應該不剩100家吧。」

這是妳在此12年碰過最慘的狀況吧？「15年啦，哎喔，你人好好喔，你是拐著彎讚美我年輕嘛？我會很不好意思捏。」二度口誤講錯席耶娜年資，她雙手捧著雙頰做害羞狀，笑著糾正我的錯誤，讓提問和回答的人都不致於太尷尬，這是40歲林森北路媽媽桑的說話之道。

席耶娜本來在百貨公司上班，25歲的專櫃小姐物欲旺盛，賺的不夠買的，結局就是欠下百萬元卡債。決心下海當酒女還債，打開報紙求職欄，「漂亮寶貝」「桌邊公主」「日保五千」，琳瑯滿目的分類廣告中，她找了一家「諳英日文，薪優」的piano bar前去面試。媽媽桑說明工作內容、公司制度和福利，她聽得心不在焉，腦海想的全是若萬不得已要陪睡，那她第一次好歹要挑個帥哥，於是鼓起勇氣問：「請問我需要出場嗎？」媽媽桑愣了一下：「原來妳這麼缺錢喔，可是我們店沒有做這個欸，要不要我幫妳介紹別家？」她才明白原來不是每家酒店都要做S（性服務）。

15年過去了，當年走不知路的櫃姐已是3家酒吧的老闆，為了振興條通經濟，她還找來了附近的商家、咖啡館，成立「條通商圈發展協會」，辦導覽和講座，企圖洗刷酒店既有汙名，「酒店賣的是愛情，我們賣的是友情，我把客人當朋友，他們都知道我有男朋友，也都跟我家人吃過飯，開酒吧是我的志業。」

夾縫求生　抗疫靠自己

媽媽桑誓言一輩子待林森北路，但一腔熱情卻不敵疫情凜冬已至，「我跟我媽本來計畫要去跟銀行借錢，從早上10點打電話到晚上6點，大家都在踢皮球，但了不起就借個10幾、20萬元，錢一定是不夠用，大家都要紓困，但我們只能靠自己啦。我們沒有申請，也不會申請！我們店時薪基本上200元，疫情爆發，我跟員工開緊急會議，問清楚靠這份薪水過活的有幾個人？我不砍班，就找事情讓她們做。」她一邊受訪，一邊把手機立在吧台上，開網路直播，嗨嗨嗨地說起日文，「我知道17（直播網站）日本可以下載，每晚就開直播，讓員工在鏡頭前跟日本客人聊天。目的不是賺錢，我只是跟他們維持互動和感情，我都要客人不要亂donate（贊助），只是要讓他們知道雖然不能來台灣，我們也要讓他們感受到台灣人元氣滿滿的精神。」

天助自助者，採訪途中，話題聊到網路上許多對酒店從業人員的誤解與謾罵，問她如何撕去這些汙名標籤？「台灣偽善的人很多，不這樣罵一、二句，他怎麼自我感覺良好？」上門而來的客人打斷訪問，她連忙堆下笑臉前去迎客，末了，我們只聽見小小聲的回答，如同呢喃：「酒店的汙名標籤我也很想撕掉啊，但我開的也不是酒店，也只敢開酒吧，說到底，我也是偽善的人。」

★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。

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