ผักผลไม้ต้องห้าม ไม่ต้องแช่ตู้เย็น

เตือนแล้วนะ! สารพัดผัก-ผลไม้ที่เก็บอุณหภูมิห้องได้ แบบไม่ต้องง้อตู้เย็น เก็บไว้ให้ถูกวิธี อยู่ได้นานกว่า!

ลบความเชื่อเดิม ๆ ออกไปก่อน ใครว่าเก็บของทุกอย่างในตู้เย็นแล้วจะเสียช้า เพราะของบางอย่างอยู่นอกตู้เย็นเวิร์กกว่าเยอะ

แอปเปิ้ล เก็บนอกตู้เย็นได้เลยไม่มีปัญหา ไม่ต้องล้าง แค่ห่อกระดาษหนังสือพิมพ์เก็บไว้ที่แห้ง เลี่ยงแสงแดด ก็อยู่ได้ยาว ๆ 7-14 วันเลย

ฟักทอง ถ้าได้มาทั้งลูกสามารถวางไว้ข้างนอกได้เลย แต่พยายามเลือกที่ไกลจากแดดหน่อยนะคะ จะเก็บได้นานประมาณ 4 - 7 วัน

มันฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องล้างก่อน เก็บในที่แห้งได้เลยอยู่ได้นาน 6 - 12 วัน หรือจะเก็บรวมกับแอปเปิ้ลก็ช่วยยืดอายุมันฝรั่งได้ด้วยนะ ที่สำคัญเลี่ยงการแช่ตู้เย็นเพราะความชื้นจะทำให้มันฝรั่งงอกได้ค่า

มะเขือเทศ วางใส่ตะกร้าไว้ด้านนอกได้เลย แต่ต้องเก็บให้ขั้วของมะเขือเทศคว่ำลง และพยายามวางไม่ซ้อนกันด้วยนะ รับรองว่าอยู่ได้นาน 5 – 10 วันเลย

ผลไม้ตระกูลแตง ทั้งแตงโม เมล่อน และแคนตาลูป น้องไม่ค่อยถูกกับตู้เย็น ยิ่งเอาไปแช่เย็นจะยิ่งสียคุณค่าทางอาหาร เก็บข้างนอกไว้ในที่แห้งไกลแดดดีกว่าอยู่ได้ 10 – 15 วัน แต่ถ้าอยากกินเย็น ๆ ก็ปอกเปลือกแล้วเอาไปแช่ก่อนกินก็ได้ค่า

นอกจากนี้ยังมีพวกแครอท หัวหอม กระเทียม พวกนี้ก็ไม่ต้องแช่เย็นเหมือนกัน เพราะความชื้นไม่ดีต่อน้องเท่าไร แน่นอนว่าวิธีนี้ใช้ได้แค่กับผักผลไม้ที่ไม่ผ่านการปอกเปลือก หรือหั่นเท่านั้นนะคะ เพราะถ้าหั่นแล้วแช่ตู้เท่านั้นค่า ไม่อย่างนั้นยังไงก็เสียเด้อ